184夜光卵3
馬家大門敞開,屋子里擠滿了人。四郎與陸天機(jī)擠不進(jìn)屋子，只能站在臨街的窗戶外面觀看。
天已經(jīng)完全黑了，房間內(nèi)并沒有點燈。但是,屋子里的光芒卻把整個房間都照得如同白晝一樣明亮。四郎湊到窗前看,只見屋子角落的八仙桌上擺放著一個鴨蛋,熒熒的光芒在鴨蛋四周圍成一圈，好似舍利子發(fā)出的佛光一般。
馬婆子領(lǐng)著幾個兒孫跪坐在桌子跟前,翹著屁股趴成一排，不知道在嘰里咕嚕地念著什么歪經(jīng)。
良久之后,馬婆子站起身，興高采烈道：“這必定是菩薩看到我們一家人虔誠,所以特意降下來的吉兆啊。”又吩咐身邊的小孫子：“快點快點，拿罩子把這寶物罩住,免得被人看壞了去。”
門外有些街坊見不得她這張狂樣，嘀咕一句：“鴨是大寒之物，其中卻又生出至陽的光芒來。陰氣中如何會積聚陽氣？那必定是陰火了。恐怕這只鴨子是受了蛟龍的孕，所以才生下夜光卵。可家主人不過是普通小民，只怕以后龍子破殼而出，對主人并非吉事。”
四郎：……你在說神馬？蛟龍強(qiáng)/奸了一只鴨子，然后生下小龍！想起家中也被呼為龍子殿下的某人，四郎感覺自己整個人都不好了QAQ
馬婆子耳尖，聽聞此言，上前兩步朝說話人腳底下唾了一口濃痰，急慌慌地罵道：“說什么呢？說什么呢？現(xiàn)擺著的吉兆，怎么就不是？不過是眼紅我家里受觀世音菩薩眷顧，生發(fā)出這樣的寶物罷了。那也是積德行善之家的福報，如你們這樣的破落戶，想都別想！”
“我呸！”李嬸娘一聽，氣樂了：“可真真笑掉我的大牙，你們也算行善之家？你小兒子偷賣些發(fā)了瘟的鴨子就不說了，你二兒子馬隨假托菩薩的名義逼娶余家閨女的事情，打量著我們都忘了不曾？”
馬婆子一聽這還了得，跳起來罵道：“天打雷劈的長舌婦，我兒替大家擔(dān)了多少事？要不是我兒，你們的贖罪錢還得再加一倍！賊婆娘別想著往我兒頭上扣屎盆子！”
有街坊開始拉偏架，說畢竟馬隨曾經(jīng)假托菩薩行那樣的事，到了陰間是要受懲罰的。
馬婆子冷笑道：“我全家定期吃觀音齋，念觀音的經(jīng)，菩薩法力很大，能消災(zāi)去禍。再說了，我們一家如今又有祥瑞，獻(xiàn)給大師們，便只等著去西方極樂世界享福。閻羅王又能怎樣？”
正嚷嚷間，就看到馬隨從后院奔過來，手里捧著一枚瑩瑩發(fā)光的鴨卵，歡喜地大叫道：“又生了一枚，娘，那鴨子又生了一枚！”
走到門前，見老娘和弟弟居然已經(jīng)將夜光卵的事情傳揚出去了，馬隨到底有些見識，臉一下子就沉下來。
馬般兀自在一旁歡天喜地地說：“哥，這下好了，夜光卵并非只有一枚，我們可不用發(fā)愁該獻(xiàn)給誰了。第一枚自然呈給哥哥的宗門。至于第二枚嘛……呵呵。”馬般搓了搓手，討好地說：“哥哥如今也是官職在身，小弟看著實在羨慕，只盼著哥哥提攜小弟，給我也活動一個官職才好呢。”
“蠢貨，聽了些空穴來風(fēng)的小道消息就開始胡說。官職是能活動來的嗎？看著就不是能成大事的東西！”馬隨狠狠訓(xùn)斥弟弟一頓。又把在他家里看熱鬧的人全都攆了出來。然后狠狠地摔上了門。
“單你是個東西。”馬隨被他哥推了一把，不情不愿地過來將窗戶關(guān)得嚴(yán)實。
切，好稀罕嗎？街坊見沒得熱鬧看，都罵罵咧咧的離開了。只有四郎和陸天機(jī)依舊隱在屋檐的陰影下。
在門窗關(guān)上的那一霎那，透過縫隙，四郎看到馬家人都癡癡呆呆的圍著桌子，對著上面的夜光卵露出垂涎三尺的目光。屋里似乎有一股冷風(fēng)在盤旋，唯一的蠟燭光不住的搖晃跳躍，漸漸暗淡發(fā)綠……
天下的月光好像銀霜，青石板的小路上投下一長一短兩道人影。街面上不知何時被山嵐吹來一層朦朦朧朧的青煙。
“師父，夜光卵是什么東西呀？”四郎忍不住問道。“以前都沒見過。看著就不是什么祥瑞。”
陸天機(jī)笑了起來：“禍福將萌，氣機(jī)先動，非常之兆也未必就是祥瑞。不是還有一句老話叫反常則妖嗎？”
“哦。”四郎也覺得是這個道理，便點點頭。老老實實跟著陸爹后頭，踩著他的影子，朝著有味齋的一片紅光中走去。
到了第二日，四郎在后院里給那位行商做他訂好鴨子。
今天做的是籠蒸全鴨。將肥鴨一只洗凈，脊骨抽出來，剁成兩段放在砂鍋底，鴨身朝天置于脊骨之上，把蔥姜片放入腹底，然后將口蘑擺鴨腹中，玉蘭片、冬菇、火腿分別擺在口蘑兩邊，倒入清湯，醬油，精鹽，紹酒。
山豬精手里拿著一張透明竹紙，放砂鍋口蓋嚴(yán)扎緊。然后抱著口大砂鍋吭哧吭哧去了火爐邊。
“記得要用旺火不透氣的蒸三個時辰。”四郎吩咐一句。然后對著窗戶外吹進(jìn)來的山風(fēng)打了個呵欠。
“昨晚沒睡好？”二哥走進(jìn)來，用手拭去四郎粘在臉頰上的醬料。
四郎被二哥涼沁沁的手冰得一哆嗦，然后便傻笑著搖了搖頭。
“店家，我來拿鴨子！”大堂外有客人高聲說了一句。
“稍等片刻。”四郎應(yīng)一聲。走過去將蒸籠揭開，屋子里霎時間彌漫出一股清香鮮美的味道。
提起食盒去到大堂，四郎看到姓黑的大胡子正在和馬般說話。
那大胡子伸出巴掌比了個數(shù)，馬般搖了搖頭，又比了個數(shù)，馬般面露猶豫之色，最后卻還是搖頭。
四郎鬧不清楚這兩個人葫蘆里賣的什么藥。走過去尖著耳朵一聽，原來是這大胡子的行商想要買一枚夜光卵。
“馬兄，你看，我家那孩子也不知從何處聽說了你家的異事，鬧著想要見一見稀奇。他向來嗜好食鴨，早年間又很吃了些苦頭，所以我不忍心拒絕他的要求。你看，五百兩銀子加上一塊古玉，再附送一個能助你飛黃騰達(dá)的消息，便將那生夜光卵的鴨子賣一只與我，如何？”大胡子行商的口氣十分誠懇。
四郎一聽連連咂舌。五兩銀子便夠普通人家一年的嚼用了。縱然如今物價高企，五百兩白銀買一只鴨子，聽這行商的口吻，還只是回家討好小兒。不得不叫人對他刮目相看，贊一聲腰纏萬貫揮金如土的真豪商本色。
近年來天下家出了一個叫做聚寶齋的大商行，與達(dá)官顯貴都有交往，一手掌控者全國糧油等命脈產(chǎn)業(yè)。四郎聽殿下說起過，其中的神龍見首不見尾的幾位掌柜中，排行第二的便姓黑，也不知道是不是這個大胡子。
見馬般有些動搖，只還在猶豫，行商加重語氣道：“我看馬兄氣質(zhì)不凡，如今天下風(fēng)云際會，王侯將相也并非就是天生貴種。你的哥哥如今可是斷橋鎮(zhèn)的一號人物了，想必馬兄也不甘就這樣被埋沒一生。若是馬兄不肯要這個機(jī)會。我便是告訴你哥哥，想來也是一樣的。”
馬般本來不肯將家里能生金蛋的鴨子賣出去，可是銀子加上行商口中能讓自己飛黃騰達(dá)的好消息，卻實在太有吸引力了。想到哥哥只顧著自己升官發(fā)財，半點不肯提攜兄弟……心中的天平漸漸傾斜，馬般終究還是點了點頭。
“哈哈，痛快。馬兄一看就是能成大事的人。為表誠意，我便先付定金。”說著，大胡子很爽快將古玉給了馬般，然后又湊近耳邊他低聲說：“馬兄還不知道吧？聽說冉大帥為了追捕宗門叛徒也親自來了斷橋鎮(zhèn)，就落腳在臨濟(jì)宗里。聽說這夜光卵乃是由蛟龍與鴨子相交而得，這樣孕育龍氣的好東西，先給正準(zhǔn)備稱帝的大帥，不正是祥瑞嗎？若是冉大帥當(dāng)真得了天下……”
這時，大胡子看到四郎提著食盒走過來，便匆忙止住話頭，讓馬般先去家里取鴨，然后和他一道去下榻處拿剩余的銀子。
看著馬般走遠(yuǎn)了，大胡子回過頭，接過四郎手里的食盒，打開來聞了聞，贊嘆道：“聞著就這樣香……小侄最近胃口大開，全賴胡老板的手藝。”說著，很爽快的付了一錠銀子。
四郎正要轉(zhuǎn)身，那大胡子忽然叫住他，支支吾吾問道：“胡老板可知……可知這附近是否有善良美貌的小妖出沒？”
“妖怪？”四郎詫異的看他一眼，沒有料想到行商看上去像個威勢很重的大人物，怎么會一本正經(jīng)問自己這種話。
大胡子有些不好意思的點點頭，道：“這樣問話有些唐突。實在是我遇見的這件事太過奇特。鎮(zhèn)上也找不到別個可以詢問了。”說著，大胡子講起了他近日遇見的一樁異事。
行商一行七人趕路來到小盤山，到達(dá)時正好是深夜。所以便在一家沒有人的空客棧里暫時落腳。客棧的主人似乎走得很匆忙，房間里的東西十分雜亂，碎瓷片落了一地。
都是走南闖北的大漢，也沒有多少窮講究，因此，簡單收拾一下，幾人就各自找了個房間歇下來。
到第二天早起，大胡子卻發(fā)現(xiàn)自己住的房間大變了樣——原本沾滿塵土的凌亂家具全都被人打掃的一塵不染，擺放的整整齊齊。甚至瓶中還插了自己最喜歡的梅花，毛筆已經(jīng)被放在了筆床上，硯池里也注滿了水，樁樁件件都辦得合心合意。大胡子便以為是自家?guī)讉€老伙計做的，出去一問，卻都說不是。
轉(zhuǎn)念一想，覺得這事的確不像那幾個大老粗能做出來的，便疑心是自家侄兒。言語里幾番探聽，侄子只是沉默，并不否認(rèn)。
大胡子心里便默認(rèn)是他早起給自己打掃了房間，心里很感動，接下來幾天里，對侄兒加倍愛護(hù)。聽他說鎮(zhèn)上的鴨子不好吃，還專程來有味齋定制。
可是，今天早上，大胡子一覺起來，卻發(fā)現(xiàn)屋子里再次變了一個樣。
——門口掛著一卷湘妃竹簾，靠窗的位置擺著沉香木做的幾桌。桌上陳列著古硯七八塊，古玉器，銅器，瓷器。另一邊的書架上，整整齊齊的擺放著行商隨身攜帶的幾卷書策賬本。此外，酒盞，茶杯，紙扇無一不精致。就連墻上粘貼的，也都是名家筆跡。盤子里還擺著南方運過來的新鮮柑橘和佛手。看房間的陳設(shè)，居然與自己舊日居所仿佛。
這可絕對不是侄兒能夠辦到的事情了。
“我走南闖北也很見過一些事情，知道妖怪中多有可憐可愛的。看到自己房間一夜之間大變樣之后，便恍然大悟——山里狐精花妖都很直率多情，說不得就是小盤山中某位仙子看上了我這個粗人，借這機(jī)會表達(dá)愛意。聽聞有味齋于小盤山開了有些年頭了，坊間有些人傳聞有味齋里有高人坐鎮(zhèn)，因此我便冒昧地找胡老板問一問，這附近可真有多情的小妖怪若是真的有，煩請?zhí)嫖蚁蛩D(zhuǎn)達(dá)一句話，就說我的心和他的心是一樣的。”說著，大胡子又用那雙湛湛有神的眼睛盯著四郎瞧。
什……么……毛……病？
四郎并沒有如他所愿得露出心照不宣的羞澀笑容，反而滿面不解地問他：“你要見這仰慕你的小妖，合該去屋子里跟他表白。和我說有什么用？不過，我還是勸你不要這樣好奇才好。”
大胡子微笑著對四郎眨眨眼，目光中有種愉快而淘氣的神采。
四郎上下打量他幾眼，心里若有所悟。低頭在自己袖子里摸索一陣，終于摸出幾張符篆遞過去，道：“好吧。既然你這么執(zhí)著，那就給你一道符。拿回去貼在窗戶上。今日若是月光好，你就能見到這個心心念念的田螺仙子了。不過，符也不是白給的。一道符一兩銀子。”
大胡子有的是錢，很爽快就摸出銀子買下這幾張符篆。
二哥從后院走出來后，一直抱臂在一旁聽著。開始沒吱聲，此時才冷冷說了句：“看的時候不妨多帶幾個仆人，免得被你的仙子一口吞了。”
別的人都怕有味齋里的這尊冷面煞神，偏這大胡子一點不怕，還吊兒郎當(dāng)?shù)鼗卮鸬溃骸盁o妨，那仙子文雅，又很知道我的心，縱然不是胡老板這樣的俊雅人物，若是要來采補(bǔ)，我也是千肯萬肯的。”
正說著，馬般就提著個不斷蠕動的麻布口袋過來。大胡子趕忙沖出門，極熱情的和他勾肩搭背地走了。
四郎看著二人的背影，忍不住懷疑自己的猜測有誤。實在難以想象這么個渾身洋溢著暴發(fā)戶氣息的糙爺們會是他？
“掌柜的，來一盤炸熘松花蛋。”
此時正當(dāng)飯點，店里的客人一撥接著一撥的來。四郎搖了搖頭，趕忙回到店里忙去了。
炸熘松花蛋是道冬令時菜，因為這個季節(jié)鮮少時蔬，因此易于保存的松花蛋也成了貧瘠餐桌上的一道佳肴。
四郎去后院瓦壇子里取了六枚松花蛋出來，在廚房臺子上連殼帶泥敲下來，用清水洗干凈。然后逐個順長方向切成四瓣，沾上面粉擺盤中。下到茶油里面，與蔥姜絲同炸一盞熱茶的功夫，等煸出香味，外皮呈金黃色時撈出來，淋上紹酒、米醋，清湯，茶油等調(diào)制而成的調(diào)料汁。
成品的蛋塊外邊酥脆內(nèi)里軟嫩，有股奇特的香味。
給客人端出去的時候，四郎聽到店里許多人都在討論馬家鴨子生出來的夜光卵。
一個客人說：“也不知道那鴨蛋是什么滋味，真想要嘗一嘗。”
另一個客人就說：“你就別做夢了。龍蛋也敢吃？再說了，若真吃，也輪不上去你這樣的東西。”
旁邊還有個閑漢插嘴道：“哎呀呀，你們可真是沒出息。要我說，縱然會發(fā)光也還是鴨蛋，有什么了不起？照吃不誤。沒準(zhǔn)吃完我也沾些龍氣，混個王侯將相來當(dāng)，娶她十個八個老婆，看誰不慣就大耳巴子乎上去，完了還天天吃大紅燒肉。”
眾人都對他嗤之以鼻。可私下里卻又偷偷羨慕這樣的生活，因此，店里叫炒鴨蛋蒸鴨蛋的一發(fā)多了起來。只把四郎忙的腳不沾地。
好容易熬過朝食這段客流高峰期，四郎得了閑，坐在柜臺后面做清糟蛋。
過不多久，馬婆子就背著一個褡褳，鬼鬼祟祟的閃身進(jìn)門，道：“胡老板，又在做什么好吃的？”
四郎正拿著盆子里裝的鴨蛋一枚枚檢查，完好的都用濕布擦拭干凈，放入麻線編制的袋子里。
他抬頭見是馬婆子，把手里最后一枚蛋輕輕放入麻袋中，笑道：“托您的福，店里這幾日都是點鴨蛋的客人。上次做的十壇松花蛋已經(jīng)吃完了，這回便換個花樣。”
“這是做什么？”馬婆子湊近了細(xì)細(xì)看。
“就是清糟蛋。趁著冬至節(jié)水好，店里新釀了些初發(fā)漿的三白酒。將這麻袋掛在竹棍上，浸蛋入酒漿里。只消隔一日，蛋殼上就有碎裂的細(xì)紋，好似哥窖出的瓷器紋理。取出來抹去蛋殼，留下內(nèi)衣，用酒釀糟加鹽拌勻搵在脫殼鴨蛋上。然后裝入罐中，放在院子里日曬夜露，一百日后即成。這樣古方做出來的鴨蛋能夠保存很久，而且有一種特別香味，待這次的清糟蛋做好，我一定送一些您嘗嘗。”說完，四郎就去墻角打開一缸子三白酒，將綴著麻袋的竹杠橫掙在酒缸口。
馬婆子抽了抽鼻子：“什么哥窖妹窖的，全然聽不懂。老婆子活了這樣大歲數(shù)，可沒見過有人用這樣大一缸糧食酒泡鴨蛋。還都只是些普通鴨蛋。嘖嘖。”說著，馬婆子涎著臉恭維道：“我們這鎮(zhèn)子上，就數(shù)胡老板手藝最好。人又清俊，真是叫人都不知道該怎么夸你好了。”
類似這樣的話不知道多少人說過了，四郎笑了笑，謙虛幾句又俯□去糟鴨蛋。
馬婆子卻不走，反而左右看一圈，見店里幾個客人都背對著她，這才把肩上的褡褳輕輕放在柜臺上，然后對著四郎招手道：“胡小哥快來快來，嬸娘給你看個好東西。”
四郎看她那故作神秘的樣子，心下覺得好笑。看她催得緊，便依言走到柜臺前。
馬婆子這才小心翼翼打開褡褳，第一層裹著厚厚的棉絮，扒開棉絮才是布包裹，拉開包裹的一角。頓時有一道瑩瑩的光芒露出來，好像里面裝著一兜月明珠。