封建社會，自古就有國家壟斷手工業的傳統，與前代一樣，乾國一些重要手工業也多爲國家掌握和壟斷，官府手工業在生產中占主導地位。乾國官府手工業規模都較大，其產品都是供皇室消費、宮廷賞賜和公家的需要，在技巧方面都很先進。畢竟不是打仗得的天下，而是接受禪讓得來的，這也就意味著雖然乾國僅僅存在了幾年的時間，事實上卻已經是運營了幾十年的老牌國家了。

官府手工業專門從事宮中、朝廷的用具、服飾、器物以至軍需、營造等事業，凡屬於百工的事務，都設有專門機構和職掌的官吏從事管理。中央政府管理手工業的機構有三個系統，即工部、少府監、將作監。每一機構都設育工官長官，下設分支機關管轄各種手工作坊及工匠生產等事務。

工部。設有“工部尚書、侍郎之職，掌天下百工、屯田、山澤之政令；其屬有四；一曰工部；二曰屯田；三曰虞部；四曰水部。尚書、侍郎總其職務，而奉行其制命”。下設郎中、員外郎各一人，“掌經營興造之衆務，凡城池之修浚，土木之繕葺，工匠之程式，鹹經度之”。

少府監，又稱尚方監。總的職掌是管理百工技巧的政務。率領下屬從事天子、后妃日常所用的器物、服飾，祭祀用的玉器，朝會用的儀仗等物的製造與供應；也負責生產作坊的工匠的培訓等工作。少府監設有監、少監、丞等職官，管轄中尚、左尚、右尚、織染、掌冶五署，署下設有令、丞、監作等官職，管理各作坊生產事務。

將作監，是朝廷管理手工業的另一機構。將作監設監和少監等職官，掌管修建土木工匠之政務，下轄左校、右校、中校、甄官四署和百工、軍器等監。各署設有令、丞、監作等職官，進行管理。

有時在四署之外還設立軍器監，其下設有弩坊署、甲坊署（不常置，有時或隸屬少府監）。弩坊署掌管矛矟、弓矢、排弩、刃鏃等兵器的製造和各種雜作。甲坊署掌管甲冑、綅繩、筋角等製造。

在這些手工業管理機構下，設有各種手工作坊，有綾錦坊、氈坊、毯坊、染坊、酒坊、金銀作坊院等。在宮廷裡，有內作，或“內八作”，掖庭局（掌管宮禁女工之事）等；在這種機關的統屬了，有玉工、綾匠等。在京城以外各道，官府也設立許多手工作坊，有織錦坊、鑄錢坊等。另外在礦產地區設立諸冶監、鑄錢監等。

整個系統，是一個龐大得不得了的機構，在這個機構裡面工作的人，至少有好幾千。

相對來說，軍器監接觸的鋼鐵是最多的，這一次陳光請到的大牛人阿福，就是軍器監裡對鋼鐵最爲熟悉的人，沒有之一。

阿福的臉色黝黑，一雙手顯得十分粗糙，身體精壯，陳光甚至於看不出他的年紀來。

這一天，陳光在東宮裡面接待了他。能夠以一個軍器監技師的身份得到太子殿下的接待，估計能吹一年。

陳光已經事先跟陳昂說起過想借一名技師來輔助進行研究，反正這也不是第一次了，上次做多錠紡紗機也找過人，因此陳昂很痛快地就同意了。

他還覺得，是因爲野豬糟蹋了莊稼讓陳光轉移了興趣，這樣也好，能夠轉移注意力也好，這麼好的一個苗子，可不能因爲遭受不了打擊。

然而實際上呢？要是陳光知道了陳昂的想法，一定會對他說一句，你實在是太天真了，哥忙得要死，哪裡有時間去關注紅薯土豆那點破事？

啊哈，也不知道是誰之前把這些東西看成寶貝的來著？

言歸正傳，再說了陳光，這天上午，他把阿福給請到了東宮來，兩人就在院子裡的涼亭中就坐，丫鬟端上來瓜果點心，還有一壺熱茶。

一點兒不客氣地說，這還是阿福第一次進東宮裡面來，甚至於是第一次進皇宮裡面，那種新奇，比劉姥姥進大觀園時候也是智強不弱的，不過他卻沒有劉姥姥那樣失態就是了。

對於茶水，他自然是有所耳聞的，畢竟這已經是整個乾國最富盛名的高端飲料產品了，但是阿福並沒有喝過茶水，因爲太貴了。

在做茶葉的時候，陳光根本就沒考慮過普通百姓喝茶的問題，因爲畢竟成本擺在那裡，想要把價格下探可不是那麼容易的事情。再說了就算是到了二十一世紀，好茶葉也是一般普通百姓喝不起的東西。

所以阿福沒喝過紅茶是正常的——綠茶的成本比紅茶低得多，畢竟少了好多工序，因此已經慢慢在百姓之間流通了。

看著茶水裡那上下翻飛如同精靈一般的茶葉，逐漸把一杯無色無味的水染成紅色，阿福深深爲之著迷，簡直就是太好看了啊。

陳光坐在旁邊，看著阿福一直盯著茶看，哪裡還能不明白，頓時笑道：“阿福，今日請你過來，我是有個問題想要請教。”

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阿福所有的心思都被這紅茶給吸引了，陳光這一說話他纔回過神來，趕緊站起來，有些惶恐地說道：“太子殿下請講。”說話的時候還忍不住偷瞄了紅茶一眼，彷彿不想錯過它任何變化的細節。

陳光道：“我想問一問，生鐵，能做成鐵鍋嗎？就是炒菜用的，但是要很小的。”

他早就已經做好了準備，說話間已經拿出來一張圖紙，上面是他讓孫尚子畫的尋常炒菜的鐵鍋的三維立體圖。

三維立體圖這玩意兒其實並不是外面纔有的，幾千年前中國就出現了。

鐵鍋？

阿福愣了一下，我一個做弓箭的你特麼找我來做鐵鍋？

好吧，鐵鍋到處都是好嗎，爲什麼要找我來做？

心裡面雖然表示十分不理解，但是當他看到陳光手裡面的圖紙的時候，熟悉各種鋼鐵特性的他馬上就明白過來，陳光今天爲什麼會找自己過來了。

他接過圖紙，仔細端詳，然後瞇著眼睛在腦海之中勾勒了一下畫面，隨後睜開眼睛。

陳光問道：“怎麼樣？能做嗎？”