其實(shí)說起來，周方遠(yuǎn)手里這些雪茄并不怎么值錢，畢竟是沒什么名氣的小產(chǎn)品，和那些國(guó)際知名的大牌子自然不能比。
但如果從另一個(gè)角度看，這可是周方遠(yuǎn)自家雪茄園產(chǎn)出的，光是這一重意義，就比大多數(shù)的品牌都厲害了。
為了保存這些雪茄，他還動(dòng)用了專門的手段，在雪茄園有專門存放雪茄的雪茄窖，外出的話，還有專門的雪茄箱子。
雪茄保存可不是一件說說就可以的事情，難度還是很高的。
差不是20世紀(jì)20年代吧，歐洲人率先發(fā)明了雪茄窖來窖存雪茄，雪茄窖是用純正的雪松木構(gòu)建的，其中南美洲的雪松木最為珍貴。
雪松木分為紅雪松和西打木，紅雪松一般來源于米國(guó)和加拿大，并不是真正的雪松木，對(duì)雪茄的醇化過程沒有幫助。真正的雪松木為“西班牙雪松木”也簡(jiǎn)稱西打木，由于南美各地曾經(jīng)被西班牙殖民。所以真正的雪松木被廣泛稱為西班牙雪松木，木材來源的本身和西班牙并無關(guān)系。
窖中的溫度為18—20度，濕度為65—75度。
這個(gè)條件是維持雪茄生命的源泉。
在這樣的窖存條件下雪茄保持了最好、最原始的味道，不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間和氣候的變化而消逝。一支普通的雪茄在這樣的條件下保存二十年以上它的價(jià)格會(huì)升至幾千美金。技術(shù)的角度講：經(jīng)過這么長(zhǎng)時(shí)間的窖存，雪茄在味道上是會(huì)發(fā)生變化的，就象窖存的好酒一樣，滴滴都是甘露了。
以上都是專業(yè)雪茄俱樂部或?qū)Ｙu店所必需的專業(yè)窖存條件，還有雪茄莊園大抵也都具備這樣的條件。嗯，當(dāng)然了，并非絕對(duì)，就好比古巴的雪茄園吧，很多雪茄園的煙葉都是直接出口的，在本土完成加工的只是一部分而已。就是這一部分……也有一些不具備專業(yè)的窖藏條件，周方遠(yuǎn)那個(gè)小雪茄園卻具備這樣的條件，只能說雪茄園的原主人，是一個(gè)真正喜歡雪茄的人。
其實(shí)真的應(yīng)該問問他為什么要賣掉雪茄園的，這么一個(gè)真心喜愛雪茄的人，如果沒有逼不得已的原因，應(yīng)該是不會(huì)輕易出手才對(duì)的。
除了雪茄園，一般雪茄客也都有自己保存雪茄的方法。
雪茄客要置備一個(gè)雪茄保濕盒，這個(gè)是最基礎(chǔ)的保存器具，雪茄保濕盒的大小形狀也有很多種，它的材質(zhì)也是雪茄木制成的。內(nèi)部一般都有加濕裝置，用來保持盒內(nèi)的水分。還有一個(gè)濕度計(jì)用來檢測(cè)盒內(nèi)的濕度。
雪茄盒的功能只有一個(gè)，但其美學(xué)品位和美觀卻是任何一個(gè)雪茄客不會(huì)忽略的，雪茄盒的價(jià)格從市場(chǎng)上來說從幾百元至幾千元不等，如果是進(jìn)口名牌一般都在萬元以上，是著名歐洲雪茄保濕制作大師專為個(gè)人訂制的桃花心木雪茄保濕盒，其價(jià)格可以達(dá)到6位數(shù)軟妹幣的價(jià)格。一個(gè)美觀實(shí)用的保濕盒無論出現(xiàn)在什么場(chǎng)合，其本身就是一個(gè)藝術(shù)品。很多雪茄客同時(shí)擁有很多的雪茄保濕盒，辦公室中，書房中，汽車中，旅行中，甚至冒險(xiǎn)中，這也是強(qiáng)烈的雪茄情節(jié)的體現(xiàn)。
周方遠(yuǎn)手中就有一批保濕盒，這些保濕盒有一小部分是雪茄園的前主人留下來的，和雪茄一起，可能是專門留個(gè)周方遠(yuǎn)的禮物吧。
還有一些是在古巴當(dāng)?shù)刭I的，買保濕盒的時(shí)候，莊園的負(fù)責(zé)人，一個(gè)名叫貝比的中年人一路跟隨，還給周方遠(yuǎn)介紹了購(gòu)買雪茄保濕盒時(shí)要注意的一些點(diǎn)。
比如說保濕盒的用材，這個(gè)非常非常重要，必須是雪茄木或桃花心木。當(dāng)然，這里說的是高檔保濕盒，低檔的就不用說了，畢竟世界上只有這兩種木材才是保存雪茄最好的材質(zhì)。而周方遠(yuǎn)不買則已，要買，還能買殘次品么？最好的那些，是要拿來送給真正重要的人的。但是送給其他人的也不能差啊，不然那就是跌臉了。
另外，保濕盒的油漆也很重要，一方面是美觀的考慮，應(yīng)該在保濕盒的外表涂漆；但同時(shí)盒內(nèi)不應(yīng)有任何油漆的痕跡，應(yīng)是雪茄木材質(zhì)的完全裸露。當(dāng)然了，這方面的要求說白了，其實(shí)也不能算是有多高，和真正的漆器相比差距還是巨大的。除非買那種最頂尖的雪茄盒，那自然是方方面面都要做到極好，一般的高檔雪茄盒，漆面做的規(guī)整就差不多了，而且涂漆層本身也有鎖持水分的功能。
然后是保濕盒的規(guī)整，任何形狀的雪茄保濕盒都應(yīng)該是規(guī)整的。無論從哪個(gè)角度看上去都是一體的。其合頁也應(yīng)該是平整沒有變形的。這是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，要是這都做不好，那也就不值得花錢去買了。
保濕盒比較重要的是隔絕空氣功能，這方面，保濕盒一定要有優(yōu)異的密封功能，可以很好地保證保濕盒內(nèi)的濕度，保濕盒的盒蓋應(yīng)該像好的轎車車門一樣，關(guān)閉起來深厚，沉重。
在保濕盒中的雪茄只能定義為保存，不能定義為窖存，因?yàn)樗皇呛?jiǎn)單地隔絕了空氣，使用盒內(nèi)的空氣和濕度來循環(huán)，極小規(guī)模的循環(huán)。而且沒有辦法控制溫度。這些條件的限制對(duì)盒內(nèi)雪茄的窖化，沒有任何作用。另外當(dāng)很多的人拿到新雪茄盒，就迫不及待地將雪茄放置在雪茄盒。但是如果沒有重新加濕就把雪茄放置在雪茄盒，雪茄會(huì)壞掉。西班牙雪松木是在干燥爐中脫水的，因此不可能達(dá)到溫度70F/濕度72°水汽平衡。
木制雪茄盒將會(huì)從你的雪茄吸取水氣，而這會(huì)使雪茄失水干硬化。
在雪茄盒第一次使用前再加濕，可以避免這個(gè)問題。
貝比是一個(gè)非常能聊天的中年人，周方遠(yuǎn)上一次過來，就是簡(jiǎn)單的過來看了看，當(dāng)時(shí)是見過貝比的，但也沒什么機(jī)會(huì)和貝比聊天。
這一次，貝比算是徹底打開了話匣子，正好周方遠(yuǎn)在雪茄方面是半個(gè)白癡，貝比算是找到自己發(fā)揮熱量的空間了，管理莊園是一方面，為莊園主提供各種建議，補(bǔ)充各種知識(shí)，也是他這個(gè)下屬應(yīng)該做的事情。
通過貝比的介紹，周方遠(yuǎn)順便還了解了如何辨別雪茄的好壞。
好雪茄應(yīng)該是全手工制作的全葉卷雪茄。
全葉卷雪茄分為兩種：一種是手工卷制的全葉卷雪茄煙，它的外包皮筋明顯，每支煙外觀區(qū)別較大，粗細(xì)也有一定的差別；另一種是機(jī)器卷制的全葉卷雪茄煙，它的外觀平整、光滑，粗細(xì)均勻一致，外包皮較薄，總體上比全手工卷制的雪茄煙整潔、美觀。但是，上等的雪茄煙是不能用機(jī)器卷制的，好的雪茄煙在幾百道生產(chǎn)工序作業(yè)中，不能受到任何的污染。機(jī)械產(chǎn)生的味道及油污，對(duì)雪茄煙的香氣、吃味、余味影響極大。此外，任何機(jī)械也無法取代人手的感覺，它處理不了由于煙芯及內(nèi)外包皮的變化而應(yīng)當(dāng)調(diào)整的范圍。
好雪茄的煙芯是片狀的煙葉組合。全手工制作的上等雪茄煙，煙芯必須是片狀的。煙芯如果用機(jī)械切成絲后，煙葉的纖維組織及化學(xué)成分會(huì)有較大的變化，降低了煙葉原來的品質(zhì)。所以上等雪茄煙的煙芯是用人手工。將煙葉撕成8—15毫米大小的葉片。
味道不苦不是雪茄，好的雪茄吃味苦中有甜，苦在前，甜在后，恰到好處，讓人說不出苦還是甜，就象人們喝咖啡一樣，從他的苦中享受到醇厚豐滿的香氣、香甜可口的味道。好的雪茄煙苦和甜是溶合在它醇厚豐滿的香氣和長(zhǎng)久舒適的余味之中。
好的雪茄不吸時(shí)會(huì)自動(dòng)熄滅，紙卷煙在燃燒過程中滅火即判定不合格，好的雪茄煙恰恰相反，不吸就不燃燒，并在數(shù)秒鐘之內(nèi)停止散發(fā)煙氣，三至五分鐘就熄火，再次吸用時(shí)必須重新點(diǎn)燃。這是因?yàn)樯系鹊难┣褵熢谥谱鬟^程中不能加入任何的助燃劑，煙葉也不能進(jìn)行膨化處理。另外，上等的雪茄煙的價(jià)格每支要在幾十元甚至幾百元錢，要象紙卷煙一樣不抽也要燃燒的話那就太可惜了，有錢人或許不在乎這些，但這就是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，和你在乎不在乎是沒有關(guān)系的。
好的雪茄煙吸后不生痰。這一點(diǎn)吧，其實(shí)很多人是不知道的，但貝比作為雪茄王國(guó)的子民，又有多年管理莊園，以及年輕時(shí)多年制造雪茄的經(jīng)驗(yàn)，所以他很清楚。好的雪茄煙吸后不生痰，而且還有止咳清痰的作用。所以常吸雪茄的人不會(huì)隨地吐痰，這是因?yàn)樗麄儧]有什么痰可吐。好的雪茄煙葉在種植時(shí)不允許加入化學(xué)肥料，在卷制前煙葉必須經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵以去除煙葉中的雜味和生煙味，煙葉在自然的醇化過程中，有害成分不斷地被分解煙葉變得富有彈性，味道也變得醇厚豐滿。此外，好的雪茄煙燃燒溫度比紙卷煙低100多度，一般在700度—750度左右，含糖量也比其它煙葉低，所以煙氣當(dāng)中的有害成分遠(yuǎn)比其它煙低。
最后一點(diǎn)，也是最重要一點(diǎn)，那就是好的雪茄煙香氣醇厚豐滿沒有怪味。上等的雪茄煙在吸食過程中抽不出任何的人工香氣和怪味，只有純天然的煙葉產(chǎn)生的雪茄煙醇厚豐滿的香氣。這是因?yàn)楹玫难┣褵煆臒熑~種植到卷制成雪茄煙的整個(gè)過程，禁止使用任何化學(xué)添加劑，就連卷制所需要的粘合劑也必須使用純天然的植物。所以，當(dāng)吸雪茄煙時(shí)能吸出人工的香氣和怪味的話，那支雪茄就不是一支上等的雪茄煙。
至于說什么樣的香味算是好雪茄，這個(gè)就沒有標(biāo)準(zhǔn)了，當(dāng)雪茄的品質(zhì)達(dá)到一定程度后，都可以說是上等品。
口味的問題，就看自己的喜好了。
不同于香煙，雪茄只有非常少的煙味，通常是一些發(fā)酵過的煙草和其他的味道。一些好的雪茄特別是如古巴早期到1990年份的雪茄基本上沒有煙的味道。一些比較常見的口味包括以下：皮革味、香料可可、巧克力、慕斯、咖啡、堅(jiān)果、蘋果、香草、蜂蜜、桃等味道。周方遠(yuǎn)的雪茄園出產(chǎn)的雪茄，就有一股堅(jiān)果和香草混合的味道，仔細(xì)品，還有些許咖啡的味道，但很輕，不容易品出來，總的來說，雪茄園出產(chǎn)的雪茄，也算得上是上等品了。
雖然沒什么名氣，但所有制作過程，都堅(jiān)定的按照最高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的。品質(zhì)一方面是和工藝有關(guān)，一方面也是和煙葉的品質(zhì)有關(guān)。不同的土壤不同的水，長(zhǎng)出來的煙葉味道就不一樣，品質(zhì)也會(huì)有些許的差別，這很正常。
雪茄是上等品，準(zhǔn)備的保濕盒也都是高檔盒子，少數(shù)十幾個(gè)特別高級(jí)的保濕盒，被他留給了自己父親家人，還有重要的朋友，像是二馬和小李哥他們。其他的，就是專門買來的比較高檔的盒子了，家里面的一般親戚都有，集團(tuán)高層也基本上都準(zhǔn)備了，還有一些合作伙伴什么的，也都有所準(zhǔn)備。這一次，周方遠(yuǎn)差點(diǎn)把雪茄園最后的庫(kù)存全都搬空。讓貝比很是擔(dān)心和傷心。
周方遠(yuǎn)不止一次的告訴他，自己不會(huì)隨隨便便放棄雪茄園的，現(xiàn)在清空庫(kù)存，就是給他們騰出空間來，放更多的新雪茄。還漲了貝比和工人們的工資，這才讓他們安下心來。
回到國(guó)內(nèi)，周方遠(yuǎn)把孫婧叫了過來。
拿出來五個(gè)保濕盒，遞給孫婧。
“你看著送吧，給咱爸也送一盒，對(duì)了，咱爸能抽慣雪茄不？”
“什么咱爸，那是我爸！”
孫婧白了周方遠(yuǎn)一眼，喜滋滋的把保濕盒收好。
“是是是，是你爸，也是我……叔叔啊，那啥，你家里面就沒有……咳咳，那什么，你懂得……”
其實(shí)周方遠(yuǎn)一直避免詢問這樣的問題，因?yàn)橐坏╅_始這樣的話題，很有可能讓他后面沒辦法接話。
但是這一次，他也是不問不行了，為什么這么說呢？因?yàn)橹皩O婧就和他說過，每個(gè)月都來的親戚居然沒來……這，問題就有些大了啊，照理說安全措施什么的一直都是做得很好的，當(dāng)然偶爾也會(huì)放縱一下，可是要不要這么刺激啊，立刻就有了反應(yīng)？
周方遠(yuǎn)不確定自己是什么心態(tài)，包括他問出這句話的時(shí)候，心情都是無比的復(fù)雜，復(fù)雜到他自己都不知道該說些什么好。