十幾分鐘之后，顧淼手中拿著一個(gè)巨型鍋盔，比他的頭還大，又大又厚，他把鍋盔放在腦后比劃了一下：
“看，像佛光不？好了，我們現(xiàn)在去找正常的食物。”
【憑本事買的鍋盔，為什么不吃】
【你有本事買回來(lái)，你有本事吃掉啊！】
【浪費(fèi)食物，其心可誅！】
【說(shuō)好的吃十個(gè)呢！】
顧淼堅(jiān)定的看著攝像頭：“不！就算你們給我一千個(gè)火箭，我都不會(huì)把它吃下去！我這是清純的旅行直播，不是妖艷的大胃王直播！”
【主播腦子有病，不吃還買】
【主播腦子有洞，人設(shè)塌了】
不聽(tīng)，不看，假裝差評(píng)不存在。
走在街上，忽然聞到烘烤小麥制品的香氣，這次一定得買個(gè)小點(diǎn)的。
抱著這樣美好的想法，顧淼猶豫了一下，還是走進(jìn)去了，希望老板別以為他是來(lái)砸場(chǎng)子的。
店里一個(gè)人也沒(méi)有，只有一個(gè)年輕人，正在面案前做鍋盔，見(jiàn)顧淼進(jìn)來(lái)，手里還抱著一個(gè)巨型鍋盔，不知道他想來(lái)干什么。
“我想買一個(gè)小點(diǎn)的鍋盔。”顧淼把手里巨型鍋盔放桌上一放，發(fā)出“嘭”的一聲，聽(tīng)起來(lái)更像是來(lái)砸場(chǎng)子的。
老板問(wèn)他是想要哪種。
“就……鍋盔……還有哪種？”顧淼伸頭去看。
架子上現(xiàn)在只有一種鍋盔，一種跟自己剛買的那個(gè)一樣，白面做成的鍋盔，在平平的黑鐵片上炕熟。
太親切了，不想要，
顧淼問(wèn)還有什么，老板指著正在鐵片上那幾個(gè)金燦燦的鍋盔：“油鍋盔。”
“就它吧，聞起來(lái)挺香。”
“那就要再等等了。”
老板說(shuō)著，挨個(gè)將鍋盔翻面。
閑來(lái)無(wú)事，顧淼又打開(kāi)直播，拍店里：“大家看，我買的鍋盔，現(xiàn)在還在鐵片片上。”
老板突然說(shuō)話：“這叫鐵鏊。”
【主播是文盲，哈哈哈】
已經(jīng)習(xí)慣觀眾評(píng)論的顧淼更關(guān)心老板現(xiàn)在手上正忙著的活，剛剛把鍋盔一圈翻完，現(xiàn)在正在往灶里添麥秸。
評(píng)論里已經(jīng)有人認(rèn)出來(lái)了
【我們這每年機(jī)場(chǎng)附近都有人燒，燒得飛機(jī)各種晚點(diǎn)，墻上刷了‘上午燒麥秸，下午去坐牢’都沒(méi)用，還是偷偷燒。】
【麥秸烘的鍋盔，一定超好吃！】
老板忙乎完，坐下跟顧淼攀談起來(lái)：“來(lái)玩的啊？”
“嗯，一會(huì)兒還要去法門寺，聽(tīng)說(shuō)你們這的鍋盔最出名，不知怎么一沖動(dòng)，就買了這么一個(gè)大的，實(shí)在是吃不下。”
老板掃了眼巨大鍋盔：“這鍋盔，不是這么抱著啃的。”
“哈，我也覺(jué)得。”顧淼笑笑。
老板比劃了一下：“你這個(gè)，要切開(kāi)，就著咸菜和粥吃。不過(guò)，這個(gè)是機(jī)制的，不如我家的好吃。我們家是手工做的。”
顧淼對(duì)食物一向抱有熱情，于是又問(wèn)老板這鍋盔是怎么做的。
老板把案板上用濕布蓋著的面團(tuán)掀開(kāi)，拍了拍，發(fā)出嘭嘭的響聲：
“面團(tuán)要硬，越硬越好，硬面團(tuán)揉起來(lái)就吃力，但是做出來(lái)的鍋盔就頂飽，放在鐵鏊烙的時(shí)候，還要三翻六轉(zhuǎn)，不能太熱，熱了糊鍋，也不能太冷，冷了面僵不好吃。”
想起傳統(tǒng)皮影遇到的困境，顧淼問(wèn)老板有沒(méi)有被工業(yè)沖擊？
提到這個(gè)，老板的心情似乎變得更差了：
“像我們家，用手揉面，用木杠壓，用麥稈炕，機(jī)器都不能取代。傳統(tǒng)手藝做出來(lái)的鍋盔，跟廠子里送來(lái)的，在色香味形上都有一定的差別，但是，外行人，就肯定看不出來(lái)，也吃不出來(lái)，差也不會(huì)差太多。”
正說(shuō)著，鍋盔好了，他給顧淼裝了兩個(gè)，顧淼正要走，忽然發(fā)現(xiàn)門口還有一種圓圓的、仿佛中心是鏤空的金黃色油炸餅，又問(wèn)老板這是什么。
“嚓酥。”
“來(lái)一個(gè)。”
看起來(lái)像包郵區(qū)常見(jiàn)的油餅，但又不那么像，對(duì)于新鮮奇怪的食物，顧淼都很有興趣嘗試一下。
拿在手里還溫?zé)嶂弦豢冢炆系乃制ぜ娂姷袈洌鎸?duì)得起這個(gè)“酥”字。
內(nèi)里有餡，甜的，還有很久沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的青紅絲和核桃碎。
味道與甜酥燒餅有些相似，又不完全一樣，多了一些油炸面粉特有的香氣。
幾口吃完，地上已是落了一層掉落的酥面皮。
顧淼還想再吃一個(gè)，不過(guò)手上的鍋盔提醒他，不要始亂終棄，不要提著手里的，想著店里的，只得作罷。
老板指著不遠(yuǎn)的地方也有一處掛著“乾州鍋盔特色美食”的店面：“你看那家，就是廠子里做好送來(lái)的，樣子好看齊整，還便宜。”
接著，他又重重地嘆了一口氣：“再干干看吧，半年，最多半年，不行的話就轉(zhuǎn)行了。”
老板點(diǎn)了一根煙，蹲在路邊悶頭抽著，煙氣嗆人，顧淼向老板告辭之后，慢慢向前走。
顧淼轉(zhuǎn)頭，看見(jiàn)老板已經(jīng)回到店里，他忙跑去那家由工廠送貨的鍋盔店里，買了一個(gè)鍋盔。
兩塊鍋盔都撕下來(lái)嘗了嘗，好吃是好吃，剛剛炕熟的面粉香氣，面里還摻著鹽與小茴香的，這些調(diào)料與面粉搭配，確實(shí)有提升香氣的作用。
靠在鐵板的部分，又脆又香，咬起來(lái)嘎崩脆。
只是，機(jī)制與手工制，真的吃不出來(lái)太大的區(qū)別。
也許可以做成一個(gè)網(wǎng)紅店？
顧淼又否決了這樣的想法，每一個(gè)網(wǎng)紅店的背后，都是巨大的資本投入，先是各種公眾號(hào)上買通稿，一通海吹，再雇人各種排隊(duì)。
沒(méi)有誰(shuí)能隨隨便便成功。
正當(dāng)顧淼感嘆的時(shí)候，系統(tǒng)傳來(lái)提示。
【本期所有任務(wù)已完成，現(xiàn)在已經(jīng)有美食任務(wù)超額完成100%，如再有一項(xiàng)超額完成100%，可以獲得額外獎(jiǎng)勵(lì)】
額外獎(jiǎng)勵(lì)！雖然不知道是什么，但是聽(tīng)著就讓人覺(jué)得身心愉悅！
民俗是別想了，好不容易才湊夠了兩項(xiàng)，
只有景點(diǎn)可以沖一沖業(yè)績(jī)，現(xiàn)在系統(tǒng)認(rèn)證已經(jīng)去了八個(gè)景點(diǎn)，還差兩個(gè)。
法門寺加青龍寺，齊活！