想到這里,蔡琳昂首挺胸答道:“好,我答應你!”
這下子,當即全場沉靜!十秒鐘后,全場爆發(fā)出漫天的叫好聲,對梁鴻濤的羨慕更是到了。
事情還沒有完,蔡琳接著冷聲問道:“梁同學,假如我贏了呢?”
什么?你贏了就贏了唄,梁鴻濤腦袋當即一片空白。過了會,下意識地答道:“很容易啊,那我梁鴻濤就屬于你了……”
整個比賽大廳里尖叫聲沸騰了,沸騰得快把頂棚都給掀翻了。
廚藝比賽過程中打賭并不是沒有的事,可賭注是參賽者雙方自身,這種事情可就少之又少了。
云星的蔡琳雙目冰寒地望著梁鴻濤。假如目光可以殺人的話,梁鴻濤怕是不知道被千刀萬剮了多少次。
“這樣很好?!辈塘盏穆曇舾?。心里頭開始盤算著比賽贏了該怎么折騰這個胖子,當保鏢?身手估計不夠矯健,看來只能當個看家護院的。
選手準備妥當了,第二場比賽正式開始了。
蔡琳從身后自帶的一個長半米,寬半米,高半米的白色保鮮箱里,拿出了精心準備制作的燒烤材料——新西蘭牛犢里脊肉、百麗雪山特產蓉雪羊的羊羔腹肉、一條烏拉里蘇江鱈魚,還有一堆佐料。
比賽臺上的蔡琳,每拿出一樣東西,臺下識貨的學生都會倒抽一口涼氣。
新西蘭牛肉跟其它地區(qū)所產的牛肉不同。一般牛肉進入保鮮過程后,顏色會漸漸變成灰黑色,可蔡琳拿出來竟是嫩紅色,這足以說明她的保鮮箱是特殊制造的。那牛肉的動感就像剛從牛身上割下來的一般,這可是新西蘭牛肉獨一無二的特特質。
新西蘭牛肉是燒烤里的上品材料,價格極其昂貴。市面上能購買到的新西蘭牛肉至少是一斤兩千塊錢,新西蘭牛犢肉更要上萬塊,由此可見一般。
梁鴻濤聽到了下面觀眾的驚訝聲很是迷惑,對面的豐胸美少女拿出來的也不過是牛肉、羊肉和一條魚而已,有必要這么驚奇嗎?
梁鴻濤沒什么本事,最擅長的可就是胡搞和依葫蘆畫瓢了。抬頭打量了一眼,高聲喊道:“給我來一塊羊肉和一塊牛肉!”
過了一小會兒,梁鴻濤要的普通牛肉和羊肉就送了上來,放在案板上。
習慣性的,梁鴻濤又把求助性的目光望向了廚神刀魂。
“喂,鴻濤,你千萬可別看我,烤肉這種不入流的菜我可不弄的……我可以告訴你的是,牛肉和羊肉肉質太緊,全熟的話可就咬不爛了,剩下的你懂的,你自己慢慢搞吧……哈,輸了比賽也沒關系啊,還是可以跟著美女的,結果都一樣的……”刀魂笑了笑,然后閃開了。他閃的并不遠,不偏不倚第停在了云星的蔡琳身旁。
梁鴻濤氣得牙癢癢的,不過也沒有辦法,只好搖頭苦笑。心想,這家伙絕對是個色神,一有美女可就忘記自己是誰了。要說他是廚神,也就真的只有鬼才相信了。
“牛肉和羊肉肉質太緊?那很好,我就給它來個打松。”梁鴻濤心頭想著廚神刀魂方才的話,果斷地便將手中的厚背菜刀倒了過來,用以前練成的刀法,把放在案板上的牛肉和羊肉用力砸了起來。
“什么?難道他要做牛肉和羊肉丸燒烤?”觀眾們望著梁鴻濤,心里頭非常迷惑。
廚之星高級烹飪學院外面的路邊攤上,有許多現作現賣牛肉和羊肉丸的攤子。制做的方法很簡單,就是用兩根特制棒槌用力地砸牛肉和羊肉,等完全砸成肉碎后再烤制。這梁鴻濤的手法,怎么看也怎么像,也難怪別人會誤會了。
胡亂地砸了數下,牛肉和羊肉塊已砸得不知道是什么東西了,這才停了下來。將刀掉轉過來,梁鴻濤又用刀刃采用切片的方法將砸碎的牛肉和羊肉又切成了薄片。
不過這肉末碎了,想要切成絕對的薄片是完全不可能的了。不過梁鴻濤切片工序完成還比較理想,就是比以前切的片要厚了一些。
怎么烤肉呢?梁鴻濤的想法很簡單,照著路邊的肉串燒烤不就是了。
反觀蔡琳,她使用的烤肉方法,采用的是美食聯盟西區(qū)的煎牛排的步驟。
不用說,兩人做出來的烤肉,都肯定是兩種完全不同風格的烤肉。
梁鴻濤腦袋里尋思著學校門口吃過的烤肉串的燒烤方法,管比賽大廳工作人員要來了十幾根竹簽子,將牛肉和羊肉切片卷在一起,再用竹簽子串了起來,然后放在了炭火上開始燒烤。
其實梁鴻濤最喜歡吃的可就是烤肉了,每次雖然就那么一兩串解解饞,不過卻也是相當熟悉的。因為他經常站在燒烤攤邊上蹲上半天,為的是聞烤肉的香味。因此即便梁鴻濤沒有進行專業(yè)的烤肉培訓,卻能單從味道上分辨出烤肉的好壞,自然也就烤肉的詳細制做過程。
孜然粉、花椒粉、精鹽、辣椒粉等佐料,很快便通過梁鴻濤的手撒在了烤肉上。
這那里還什么比賽的架勢。梁鴻濤整個人壓根就是路邊燒烤攤的小老板。滿足現狀,不求更大的發(fā)展,輕快地哼著小曲,眼睛微瞇著,似乎在享受難得的平民生活。至于是不是在比賽,早忘到了腦后。
觀眾們又開始了竊竊私語。梁鴻濤的漫不經心,隨意寫意的氣勢,讓他們很迷惑。
在整個國家的法律里,比賽下任何賭注都是合法的,而且是必須要履行的?,F在雙方都用自己做了賭博的籌碼,蔡琳已經緊張得珠汗?jié)L落,可梁鴻濤卻如此隨意,未免也太沒把賭博當成回事了。不知道是不是很的廚藝高明到可以藐視一切對手了。
反觀蔡琳,由于比賽態(tài)度過于認真,導致心理壓力過大,人也變得緊張了。比賽過程中,竟然將自小就練習的烤肉程序都給弄混了幾個。
蔡家放在鐵板上燒烤的烤肉是要用牛油潤鍋的,蔡琳做了,可她卻忘了要添加融油的特殊材料,從而導致油溫根本就不能很好控制,也就使得烤肉在烤制過程中不能完全和油混融。
由于不能利用油溫將厚厚的肉片內部加熱。就這樣,蔡琳原本可以輕松贏得的勝利,因為她自己的過分緊張而失敗了。
云星又輸了一陣,而且還敗在了自己手里。比賽到此,廚之星和云星互贏兩場,打成了平手。更夸張的是,從此蔡琳就屬于了梁鴻濤啦。