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第210章 搬家前的準備及大廚做小菜

李悠然和孫曉瑩一同忙活了兩天,去安泰路西邊的大型超市進行采購。小丫頭熱情高漲,每樣東西都要挑來撿去,顏色啊,款式啊,用途特點什么的,比對個沒完沒了,樂此不疲。為了這個多花了不少的時間。

李悠然有點不耐煩了,勸告她說東西能用就行,而且哪樣都不難看,搞這么講究干什么。

小丫頭自然也有自己的一番道理,她說這是新家,當然要裝扮得漂漂亮亮的才好。

李悠然沒辦法,只好由她,有時干脆坐到貨架區邊緣的休息座上,拿出手機玩起了小游戲。讓她慢慢挑選,過足購物癮。

經過千辛萬苦,采購回來大量的物件,都放到包子鋪臥室對面的庫房里,林林總總,堆得跟小山一樣。

準備等鳴翠山莊那邊的保潔工作完成,就一起拉過去。而且光是那輛奧迪Q5還裝不下,還必須動用后勤部的金杯大海獅。

下午,李悠然打開庫房的門,把剛剛收到的,孫曉瑩網購的幾副鯉魚、青蛙造型的衛生間防滑腳墊放到物品堆中。心中不由感慨,居家過曰子真不是一件輕松的事情。

而且,現在自己手頭上能動用的現金,除了留下店里最起碼的開支外,基本上花了個精光。不僅如此,還欠下銀行一大筆錢。成為了名副其實的負翁。

家園雖美,代價卻也不低。

好在包子鋪和私房菜館都是賺錢的買賣,池子里的水干了,用不了多久就能重新蓄上。

甚至連小小的刨冰店,看上去并不起眼,但有這連曰酷暑的天氣幫忙,生意也是相當的興隆,目前每天的純利潤都達到了五、六百元。

所以他這個負翁也因此做得心安理得。

收拾完東西,李悠然見手上也沒有別的事情,就去后院魚池看看情況。

拿鑰匙打開門,進入采光罩,看到滿池的各色魚類,歡實依舊,不時還有飆出水面玩個花樣跳水的。不過細看上去,與之前有所不同,花鱸、鱖魚、黑魚這三種高檔魚的數量明顯增加,而草魚、鯉魚、花鰱等普通魚的數量相對減少了許多。

前面就聽齊叔說過,后勤部目前的水產進貨品種數量要根據私房菜館的需求反饋而定,瞧這個狀況,以高檔魚為賣點的乙級酒席明顯需求旺盛啊。

看來多出的那兩千塊錢價格根本無法阻止這些高端客戶的消費欲望,來這里請客吃飯的,面子和口腹之欲才是最重要的。

照這樣推算,那么未來甲級酒席的推出也自然不愁無人買單。只要你拿得出足夠好的東西,客人就不會吝惜自己的腰包。

可惜馮大牛他們目前還沒有買到鰣魚或者長江刀魚之類更高檔次的水產,甲級酒席至今無法開張。

這些名貴魚種,野生的數量稀少,根本不用去想。據說人工繁殖的難度也很大,只是在新聞報道中說其他地方偶爾有成功的案例,本地附近卻一直沒有見到。

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慢慢來吧,這種事情還得靠機遇。

魚池水底,那些八只腳的家伙也長大了許多,看上去威風凜凜的,但在李悠然的眼中,卻是一幅我很好吃的模樣。

瞧這個頭兒,也許等不了多久就可以上桌了。

魚池運行一切正常,當初建造的時候,配備的水泵、過濾泵等水循環系統設備,買的都是名牌產品,還好,至今也沒出什么毛病。

瞧瞧沒什么問題,李悠然退出采光罩,鎖上門。

這一出來,正看到身穿一件單背心的陳大廚也來到后院,正在指揮兩名伙計搬運一堆大白菜。

李悠然覺得有些奇怪,陳大廚把大白菜搬到院子里來做什么?大白菜一直是做為包子餡料的主力,私房菜館這邊用得不多啊。

于是,他走過去打了個招呼,并把心中的疑問提出來。

“哦,是這樣的,我看現在蔬菜供應量已經上來了,沒有以前那么緊張,所以我想提出一些來,做點兒辣白菜。廚房地方太小,就到院子里來弄了?!标悅髦一卮鸬?。

辣白菜,這東西以前倒是吃過,那陣子天天忙于奔波,回到住所累得很,有時侯懶得做飯,就買幾個饅頭就上咸菜湊合一頓,饅頭沒法有變化,就不斷更換著咸菜的花樣,大頭菜絲、豆腐乳、蘿卜干等等,其中最好吃的就是這辣白菜,酸辣可口,很是開胃,不過在咸菜中,辣白菜的價格比較貴,所以平時也舍不得多吃。

陳大廚的說法倒是提醒了他,自從得到空間后,一直都是吃最新鮮的蔬菜,還從來沒有考慮過用這些材料做點兒腌菜泡菜什么的呢。不過也難怪,在蔬菜基地出產之前,光靠空間土地出品,供應包子餡料都緊張,哪兒有富余的菜拿來干別的用場。

空間大白菜的品質毋庸置疑,即便是移栽出來后的蔬菜基地出品,也相當的優秀,拿這種材料制作的辣白菜會是什么滋味呢?肯定和以前在街上小攤買的不是一個級別的東西。想著那酸酸辣辣的味道,他覺得口中都在不斷分泌唾液。

不錯,這要是做好了,店里又多了一樣美味的小菜,隨時都可以享用。

“呵呵,陳師傅,你可是身為特級大廚,怎么也瞧得上這些小菜?”李悠然笑著問道。

陳傳忠聞言搖了搖頭。

“此言差矣,在我的眼中,食材根本沒有高低貴賤之分,都是自然給與人類的饋贈,所以每一樣食物都是寶貴的,值得人們的珍惜和尊重。”他淡淡地說道。

李悠然聽著他這幾句話,不由愣了一下,仔細一想,感覺頗具深意,回味無窮。

“陳師傅,我也來幫忙。你好好教教我?!崩钣迫灰贿呎f著,一邊去魚池邊上的水龍頭洗凈了手。辣白菜的制作還是值得好好學習一下的,以后到了新居那邊自己也要做一些,當成居家過曰子的常備小菜。

伙計把案板架上,菜刀、不銹鋼盆等器具也一一放好。

十幾棵清洗干凈的大白菜擱在案板上,擺成一排??瓷先グ啄鄞渚G,外觀極佳。

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