一掛鞭,十個(gè)二踢腳放完,盛希泰還有點(diǎn)兒不過(guò)癮呢。
這時(shí)候鍋裡的餃子已經(jīng)煮熟了,張淑珍一邊往盆裡盛餃子,一邊吆喝孩子,回來(lái)吃飯。
一聽(tīng)餃子好了,盛希泰也不說(shuō)沒(méi)玩夠了,一溜煙就跑回屋去,脫鞋上炕準(zhǔn)備吃餃子。
盛希平等人在後面,一臉無(wú)語(yǔ)的進(jìn)了門,正好餃子全都盛盆裡了,盛希平直接端著進(jìn)了屋。
“爸,往後咱家也改改規(guī)矩吧。
三十兒晚上的餃子,也跟平常一樣,用笊籬打在盤子裡吃。這樣水了吧唧的吃著難受。”
一邊往屋裡端餃子,盛希平一邊嘟囔。
也不知道盛家是怎麼傳下來(lái)的這個(gè)規(guī)矩,年三十晚上的餃子,要連餃子湯一起盛到盆裡。
然後每人盛一碗,連湯帶水的吃,而且,還不讓蘸蒜醬啥的,就這麼吃。
在盛希平想來(lái),這麼吃餃子,估計(jì)是以前家裡窮,年三十的餃子不敢敞開(kāi)了吃,就想出這招兒來(lái)。
那餃子在碗裡頭,有餃子湯,肯定涼的慢,想要吃餃子,就得一個(gè)一個(gè)慢慢吹著吃。
好不容易吃完了餃子,還得把餃子湯也喝了。
本來(lái)吃東西慢,就很容易感覺(jué)到飽,再加上餃子湯,不等吃進(jìn)肚幾個(gè)餃子呢,飽了,自然也就吃不下太多。
而且,這麼水了吧湯的吃餃子,還不讓蘸蒜醬和醋,真的吃不下多少,沒(méi)吃幾個(gè)就感覺(jué)頂?shù)幕拧?
以前日子不好過(guò),這麼吃可以理解。
可現(xiàn)在盛家也不是吃不起一頓餃子,大過(guò)年的都不讓人敞開(kāi)了吃,不太好吧?
盛希平一直都不喜歡這種吃法,他就樂(lè)意吃笊籬撈出來(lái),餃子皮兒乾乾爽爽的,蘸點(diǎn)兒蒜醬、辣椒油、醋啥的,吃一口老香了。
多少年都不這麼吃,盛希平幾乎忘了盛家還有這個(gè)規(guī)矩。
看著盆裡那些餃子,盛希平忽然就不想吃了,覺(jué)得膩。
下午他可是剁了好大一塊肉呢,這麼個(gè)吃法,能把人降住。
“啊?咱老家不一直都是這個(gè)規(guī)矩麼?年三十的餃子水裡撈,不吃蔥蒜。
以前你們也都吃啊,這咋地了?”盛連成被兒子這一句話,鬧懵了。
在老家的時(shí)候,一直是這樣啊,搬到東北這些年,盛連成好多生活習(xí)慣都改了,唯獨(dú)這個(gè)規(guī)矩,一直沒(méi)變。
以前也沒(méi)人提起過(guò),這咋忽然說(shuō)不樂(lè)意這麼吃?
“我一直都不惜的說(shuō),我們家可不是這樣兒,年三十我們也是把餃子撈盤子裡吃的。
嫁給你這些年,你哪回見(jiàn)我年三十多吃幾個(gè)餃子了?
以前日子差,一年到頭吃這一回餃子,咋吃都香都饞,現(xiàn)在能一樣麼?
咱家缺東西吃了?伱還非得這樣。”
張淑珍端著碗進(jìn)來(lái),一聽(tīng)盛連成的話,直接給他個(gè)白眼兒。
“是啊,爸,這麼吃餃子,真的不香。”盛希安幾個(gè)也跟著附和。
就連一向最能吃的盛希泰,也看著父親,連連點(diǎn)頭。“嗯,嗯。”
盛連成直接懵了,以前真沒(méi)人提起這事兒,他並不知道妻兒並不喜歡這種方式。
“就給你們脹包的,我小時(shí)候,最盼的就是這頓餃子。
那時(shí)候我爺給盛餃子,一人碗裡打一勺,三四個(gè)餃子,我們吃一碗不夠,都得吃兩碗三碗。
我爺就說(shuō),哎呦,小成乖來(lái),吃了三碗。我吃著也挺香的啊。”
盛連成回憶以前,沒(méi)覺(jué)得這麼吃餃子有啥問(wèn)題啊,挺好的。
“那是以前家裡窮,這頭糊弄孩子,那頭說(shuō)出去也好聽(tīng)。
一說(shuō)吃了三碗餃子,旁人還以爲(wèi)是多少呢,實(shí)際上沒(méi)吃幾個(gè)。”張淑珍哼了聲兒。
“你咋不說(shuō),那時(shí)候一年吃幾回餃子?包一回餃子,裡頭有多少肉?
你用不用嘗一嘗,咱家今天這餃子,裡頭有多少肉?
你要是樂(lè)意這麼吃,那你自己吃,我們不跟你一樣,我們撈盤子裡。”
以前孩子小,家裡日子也不好,張淑珍覺(jué)得這麼糊弄著孩子也行。
如今兒子都這麼大了,馬上要結(jié)婚,有些規(guī)矩,該改就改一下得了。
要不然明年周青嵐嫁過(guò)來(lái),到時(shí)候過(guò)年也整這麼一出,新媳婦肯定不習(xí)慣。
盛連成還是不相信,於是從盆裡舀了幾個(gè)餃子,夾起來(lái)一個(gè)咬一口。
挺好吃啊,哪有媳婦和孩子說(shuō)的什麼膩的慌?
盛連成不信那個(gè)邪,連著吃了四個(gè),第五個(gè)真就有點(diǎn)兒不太得勁兒了。
那餃子裡頭一半兒的肉,張淑珍調(diào)餡的時(shí)候還放了油和烀肉的老湯,那能不香麼?
盛連成吃餃子的工夫,盛希平已經(jīng)去拿了一摞盤子還有笊籬,張淑珍把餃子從盆裡打到盤子裡。
只是這餃子擱盆裡泡了一陣子,餃子皮都沒(méi)那麼筋性了,囔了吧唧的。
那頭,盛雲(yún)芳趕緊去廚房,端了蒜醬來(lái),那是下午吃皮凍的蒜醬,晚上吃餃子一樣可以用。
盛雲(yún)芳拿蒜醬,盛雲(yún)菲拿醋瓶子,姐妹倆配合的倒是挺默契。
“沒(méi)有辣椒油了,吃醋的自己倒。”
盛雲(yún)菲把醋瓶子往桌上一放,從蒜醬碗裡舀點(diǎn)兒蒜醬到小碟裡,再倒上點(diǎn)兒醋,開(kāi)吃。
就這樣,盛連成吃帶湯不蘸蒜醬的餃子,其他人都吃不帶湯兒,蘸蒜醬和醋的。
結(jié)果,盛連成勉強(qiáng)吃了七八個(gè)之後,真就有點(diǎn)兒吃不下去了。
一擡頭看見(jiàn)媳婦和孩子們蘸著蒜醬和醋,吃的挺香,可把盛連成羨慕壞了。
“閨女,給爸也來(lái)個(gè)小碟,我也蘸點(diǎn)兒蒜醬和醋。”
盛連成這一開(kāi)口,滿屋子的人全都哈哈笑了起來(lái)。
“怎麼樣?我就說(shuō)吧,如今不是以前了,日子沒(méi)有那麼苦,你可別拿那些老規(guī)矩來(lái)糊弄孩子。”張淑珍忍不住搖頭。
“你也不看看,這幾天咱家裡斷了肉吃沒(méi)有?
下午那頓飯都是肉,晚上這餃子裡頭肉也挺多,這麼個(gè)吃法兒,不膩就怪了。”
終歸是老夫老妻了,張淑珍嘴上說(shuō)著,手也沒(méi)停,趕緊給盛連成撈出一盤餃子。
又給他拿了個(gè)小碟,舀上一勺蒜醬,倒點(diǎn)兒醋。
“剩下這些餃子,我也趕緊撈出來(lái)吧,再泡那湯裡,更沒(méi)法吃。”
張淑珍一邊說(shuō)著,一邊拿起盤子和笊籬,把盆裡的餃子,全都撈出來(lái)控了下餃子湯,再打到盤子裡。
盛連成夾了餃子,蘸上蒜醬和醋,咬一口,不由自主點(diǎn)點(diǎn)頭,“嗯,還是這麼吃著香啊。”
我結(jié)婚第一年,在公婆家就是這樣。公公老家的規(guī)矩,年三十的餃子帶湯吃,而且不許吃蒜醬和醋,我好像就吃了四五個(gè),咋地也吃不進(jìn)去了。從第二年開(kāi)始,公婆家規(guī)矩就改了,變成和平常一樣,都是撈盤子裡吃。