梁鴻濤洗好的大鯉魚很快被搬到了鍋臺邊上。

赫連龍仔細的檢查了一遍這條大鯉魚，眼中閃過了一抹寒光，冷聲問道：“這條魚是誰凈出來的？”

梁鴻濤想起來那個小工的話，沒有吭聲，而那個占梁鴻濤功勞的小工一臉諂笑的走上前兩步恭敬的說道：“是我凈出來的。”

赫連龍仔細的打量了一下這個小工，臉色一緩說道：“如此凈魚的手法，你一個小工能辦到，看來你們長島漁村還真的是藏龍臥虎啊！這鯉魚最難去的邊鱗都去的這么干凈，最難能可貴的就是這邊鱗去掉了還能夠不傷及魚肉，這凈內的手法也非常熟練，這么小的口子，就能夠把魚的內臟全部去掉并且腥筋，不錯，不錯。”赫連龍將右手探入到這條大鯉魚的肚子里面摸了一下，取出以后看了看自己干凈的手說道。

“最厲害的是去鯉魚筋的手法，看來你應該是非常清楚鯉魚筋的所在了？”赫連龍微笑著問這個似乎看到了光明前途的小工道。

“小小手法，能夠入得了龍大師的法眼，是我的榮幸，小的不才，也就只有這么點功夫可以拿出來見人了。”這個小工沒有發現赫連龍的臉色已經變得非常陰冷，還在這里溜須拍馬外帶把梁鴻濤的功勞全部占為己有。

“來人，給他一條五斤重的鯉魚，我倒要看看他有沒有能力把魚凈干凈。”赫連龍語氣一寒，命令身邊的隨從道。

“這”那個小工傻眼了，凈魚這種事情他會做，在望海樓當小工不會干這個最基本的事情那是絕對不可能的，但是平時凈的魚也就是三四斤的，五斤的鯉魚？別說凈了，五斤的活魚力氣有多大只要是經常接觸魚的人就知道，一個人沒有正確的方法，根本就沒有辦法弄干凈的。

“去做啊！”赫連龍不屑的說道。

“龍大師，我錯了，這條魚是梁鴻濤凈的，不是我。”這個小工嚇得臉都白了，直接就把真話說出來了。

“真是廢物，要是換成我的話，我貪別人的功勞，至少也要有兩把刷子，不管行不行，先干了再說，連干都不干就投降，廢物”。赫連龍冷聲說道，然后看向了這個小工指著的梁鴻濤。

梁鴻濤感覺赫連龍看向自己的雙眼閃過一抹寒芒，心理暗驚，按照這個赫連龍的眼力，不會看出自己的真實身份了吧？

“你是梁鴻濤？”赫連龍雙眼有神的注視著梁鴻濤，冷聲問道。

“是的。”梁鴻濤鎮定的回答道。

“給他一條十斤重的鯉魚，馬上凈魚給我看。”赫連龍對手下吩咐道。

梁鴻濤不慌不忙的走上前，按照凈鯉魚的方法，輕松的將一條十斤重的鯉魚洗凈放在了盤子里面。

“很好……很好，你通過了我的測試了，站在這里看我燒魚好了。”赫連龍臉色稍緩，對梁鴻濤說道。

梁鴻濤可有可無的點點頭，站在了灶臺的邊上。

“下面，我來演示一下梵龍魚的制作過程，各位廚師要是有意見就提出來。我龍某可是一個勤奮好學，虛心聽教的人啊！”赫連龍將灶臺開火，然后笑著說道。

“狗屁！”梁鴻濤心中暗罵，臉上卻和其他人一樣露出了笑容。

赫連龍臉上地笑容一閃即逝，將全部心神集中到了這條魚的身上。

刷！一團寒芒從赫連龍的右手上騰升而起，快速的靠近了這條超大的鯉魚。

“旋風刀法？”梁鴻濤差點失聲叫了出來。赫連龍使用的刀法赫然就是梁鴻濤已經掌握，但是還不能運用到切菜當中地旋風刀法。

“起。”赫連龍左手抓住了鯉魚的嘴巴。輕輕一提，重達三十斤地大鯉魚輕松的被赫連龍提了起來，然后拋向了空中。

寒芒，又是一團寒芒迎了上去，梁鴻濤非常全神貫注的看著赫連龍的手法以及刀的運用，這鎰寒芒閃出，每一團寒芒都和鯉魚的脊前接觸。

“啪！”鯉魚落回到了剛才盛放鯉魚用的超大的魚盤中，又是一團寒芒遞了過去。

從出刀到收刀，一共也沒有用十秒鐘。但是給眾人的感覺卻足足過了有一個小時那么久。

其中梁鴻濤看地可謂是最為仔細的，因為他是距離赫連龍最近地人，加上梁鴻濤以前經過的特訓，梁鴻濤將赫連龍用出的每一刀都看得非常仔細。

赫連龍的旋風刀法并不是用來切魚，而是用來在魚的身上劃出入味刀，每一刀入魚體都是一分，只是破開了魚皮而已，而且入刀的地方都是在魚鱗交接處，也就是魚皮上有魚鱗痕跡的地方，一共出了多少刀梁鴻濤早就數不清楚了，但是梁鴻濤卻非常清楚。這條魚至少被砍了上百刀，但是因為赫連龍入味刀法的運用，這條魚從外觀上看，根本就和剛才沒有任何的區別。

“刷！”赫連龍抓起一把精鹽撒在了這條鯉魚上，然后又是一把，接著又是一把。

“我靠。做咸魚也用不了這么多鹽啊！”梁鴻濤傻傻地看著赫連龍，一把鹽至少也有三兩，光是這一邊就用了一斤多的精鹽。

赫連龍并不在意下面人奇怪的眼神和奇怪的想法，在撒了四把精鹽以后，雙手輕輕地揉搓起這條鯉魚面向上的魚身來。

“不是吧！還要給這條魚做按摩？”一個切菜工發出了低低地驚呼聲，聲音雖小，但是在這鴉雀無聲的環境下卻依然傳入了梁鴻濤的耳中。

“這是入味啊？”梁鴻濤同樣很奇怪，但是絕對不會想到給魚做按摩這一點上。

鯉魚被赫連龍翻了個身，緊接著，另一半魚身也被撒上了四把精鹽，然后繼續揉搓。

赫連龍揉搓完了魚身，從身后的隨從雙手端著的清水盆當中拿起了水舀，一舀一舀的清水沖掉了鯉魚身上的精鹽。

“這不是做無用功勞嗎？”梁鴻濤暗叫。想要入味，就必須讓鹽停留在魚的身上至少超過五分鐘的時間，可是這前后加在一起也沒有超過一分鐘啊！

清水沖掉了魚身上的精鹽，卻帶起了梁鴻濤一肚子的疑問，這種簡直就是給這條死鯉魚加酷刑啊！和烹制鯉魚又有什么關系呢？

接下來赫連龍所做的事情讓梁鴻濤有種暈眩的感覺，因為赫連龍在沖掉了魚身上的精鹽以后，竟然抓起了一把面粉涂抹在了魚的身上，魚身上的水分還沒有干，遇到了面粉，立刻就變成了面糊。