一大早,蕭乾就趕到了君再來(lái),經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的掙扎,蕭乾決定拜希叔做師傅,以后就做個(gè)廚子得了。做廚子好啊!
“小蕭,你在干什么?”正當(dāng)蕭乾揮舞著菜刀,準(zhǔn)備我行我素地?cái)貧赴迳系那嗖耍吹嚷涞桨赴澹宦暣蠛饑樀每蓱z的蕭乾差點(diǎn)沒(méi)把菜刀給甩了。
“啊,希叔……”蕭乾看到是希叔一臉生氣地站在身旁,嚇得慌張著哆嗦個(gè)不停。
“你說(shuō),這是什么?菜刀?你就拿兩把菜刀切菜?我總算知道為什么你切的菜那么有想象力!真的太有想象力了。混帳,你不怕砸了君再來(lái)的招牌嗎?”希叔一把搶過(guò)蕭乾手中的一把菜刀,隨手就給丟了。
一個(gè)廚師,菜刀是妻子。選擇一把好的菜刀,就好似選擇一個(gè)好的老婆,可要精挑細(xì)選。而蕭乾手持著兩把菜刀,那是什么呢?一夫多妻,徹底的離經(jīng)叛道。
不過(guò)回頭過(guò)來(lái),蕭乾其實(shí)很倒霉。今天他本來(lái)不用早起了,要切的是單盤(pán)炒飯的配菜,早早來(lái)這里可見(jiàn)責(zé)任心還是蠻不錯(cuò)的。可偏巧了,今天希叔竟然一大早就來(lái)店里了,一眼望著蕭乾雙手菜刀輪番劈向青菜,心頭的火登時(shí)就竄騰了上去,怒火沖天。
“希叔,我錯(cuò)了……”蕭乾望著一臉威嚴(yán)的希叔連忙認(rèn)錯(cuò),雖然到現(xiàn)在還不知道錯(cuò)在哪兒。希叔平時(shí)很容易相處,但是遇到原則問(wèn)題絕對(duì)是一個(gè)恐怖的存在。
希叔看到蕭乾一臉寒顫,似乎對(duì)他恐懼至極,心中登時(shí)涌起一股無(wú)力感,“今天怎么這么早過(guò)來(lái)上班的?”
“想跟在希叔后面學(xué)做廚師,”蕭乾滿(mǎn)臉希翼的看著希叔,雖然希叔一再表示過(guò)希望收他為徒,可是今天似乎自己做錯(cuò)了件事。
眼前一亮,希叔點(diǎn)了點(diǎn)頭:“哈,終于點(diǎn)頭了?哎,收徒弟還得等徒弟答應(yīng),我真失敗啊。”
“咯,你切這份胡蘿卜看看,”切胡蘿卜是做廚師刀法訓(xùn)練課程之一,想必蕭乾在廚師學(xué)校應(yīng)該學(xué)過(guò)了。
“這柄是寒鐵刀,你用來(lái)做主刀,其它的刀以后再說(shuō)。現(xiàn)在就去切胡蘿卜吧,希叔看著你……”希叔拍了拍蕭乾的肩膀吩咐道。
此刻蕭乾正像憐惜情人一樣撫摸著箱中的刀具,希叔力勁有點(diǎn)大,差點(diǎn)可沒(méi)把蕭乾給拍到地上。聽(tīng)了希叔的話(huà)后,蕭乾愣住了,胡蘿卜可是相當(dāng)難切的配菜啊!如果用菜刀精切的話(huà),這一盆胡蘿卜恐怕就要切到明天晚上了,估計(jì)得累個(gè)半死不活。
“抓緊些,一會(huì)兒就到上班時(shí)間了……我可沒(méi)時(shí)間一直站你旁邊監(jiān)督……”希叔自然是不知道蕭乾腦子里想的什么。不過(guò)想到當(dāng)初他剛開(kāi)始學(xué)廚藝時(shí),一個(gè)胡蘿卜折騰好幾個(gè)月才學(xué)會(huì)切,心里頭對(duì)蕭乾是不抱希望的,畢竟對(duì)一個(gè)雙刀切菜的人,真的沒(méi)有什么可期待的。
不過(guò),希叔還是對(duì)蕭乾投以期許的目光。蕭乾則在希叔的鼓勵(lì)眼神下把案板上的青菜掃入了盆子里,然后將裝滿(mǎn)胡蘿卜的盆子端到了案板上,順手就抓起了一個(gè)胡蘿卜。
可能是習(xí)慣了,蕭乾彎腰就從案臺(tái)上抓了一把匕首,壓根兒沒(méi)有理會(huì)那把寒鐵菜刀,然后一扎一砍地把胡蘿卜分成了兩半,緊接著同樣的方法又分成了四段。
望著蕭乾切胡蘿卜的方法,希叔心頭非常郁悶。當(dāng)初他十五歲學(xué)廚藝,二十歲可就出師了,這么多年來(lái)可還是第一次見(jiàn)到有人這么有創(chuàng)意地切胡蘿卜。最讓人迷惑的是,這個(gè)人竟然是自己將要收的徒弟,實(shí)在是不知道該怎么說(shuō),站在一旁不由得怔住了。
蕭乾望了眼希叔,看他并沒(méi)有反對(duì),膽氣登時(shí)大了起來(lái),左手把匕首扎在案板上,右手可就又開(kāi)始了瘋狂的切豬食……
一旁的希叔委實(shí)看不下去了,于是就一腳直接撩在了蕭乾的肉墩墩的屁股上。這樣切菜實(shí)在是有辱廚師這個(gè)職業(yè)。
“哎喲!”蕭乾大叫一聲,跳起來(lái)足有半米。這人屁股最敏感了,希叔一腳踢上去,可跟正常人被撩陰了沒(méi)啥不同,肉多更敏感,皮厚才止疼。
“左手干什么呢?有你這么切菜的嗎?你就不怕胡蘿卜飛起來(lái)砸瞎了你的眼睛!給我好好切……”希叔生氣大吼道。希叔第一回對(duì)一向疼愛(ài)有加的蕭乾發(fā)這么大的火,罵了兩句實(shí)在罵不出來(lái)了,畢竟現(xiàn)在那些所謂的廚師和他們這一輩的講究都不一樣,更別提眼前這位半路出家的蕭乾了。
“哦……”蕭乾揉了老半天自己的屁股,然后乖乖地用左手扶住胡蘿卜條,菜刀下剁的姿勢(shì)也就乖乖地由砍變成了切。
切菜的那速度,實(shí)在讓人難以恭維。瞧那模樣,瞄半天才一刀下去,生怕一不小心切了他的手指頭。切下去后那聲音哼哼的,好像彼此深仇大恨一般。這種費(fèi)勁的切法,讓希叔看了氣結(jié),心頭嘆息:我的佛祖啊,這那里是切菜,這是受刑啊……
“算了,上班時(shí)間到了,以后在旁邊多看,多想,有機(jī)會(huì)了要去做!”希叔看了看門(mén)外,可不想被人知道自己收了一笨徒弟,以前怎么看走眼了呢?
今天有兩批婚宴放在君再來(lái),因此早上忙了點(diǎn),希叔抓住一只豬腿,輕輕一提,彎腿一頂,半片豬就放到了案臺(tái)上,也不多說(shuō),挑出一把刀背有二厘米厚,刀刃像彎刀,斧頭狀的短刀來(lái),然后右手就像拿起一根輕飄飄的棍子一般輕快地抓起了這柄斧刀。
一道寒芒晃過(guò),差點(diǎn)沒(méi)把蕭乾雙眼晃花,緊接著骨骼斷裂的清脆聲傳了過(guò)來(lái),只見(jiàn)半頭豬的一條后腿就被整個(gè)卸了下來(lái)。
蕭乾腦海中突然靈光閃過(guò),嗡的一聲,似乎有一個(gè)想法冒了出來(lái),可是這個(gè)想法有些虛無(wú),一閃而過(guò),一時(shí)之間竟然無(wú)法準(zhǔn)確實(shí)體化地捕捉到。
“小蕭,要多看,多體會(huì),以后讓張叔配菜,”希叔和剛剛進(jìn)來(lái)的張叔打了個(gè)招呼,張叔很默契的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“再看這個(gè)。”希叔好像突然來(lái)了癮,開(kāi)始頻繁向蕭乾展示起來(lái)。右手放開(kāi)斧頭般的短刀,抽出了一柄長(zhǎng)不過(guò)十厘米,手柄只有五厘米不到,雙刃,但是其中一面刃面只有一半,說(shuō)刀不是刀,說(shuō)匕首又不是匕首的小刀來(lái)。
“唰……”如同帆布被從中撕開(kāi)的聲音響過(guò),豬后腿骨就被丟在了蕭乾的面前,上面干凈的連貼著骨頭的筋腱肉都沒(méi)有粘連一絲。
希叔這一手一露,蕭乾腦海中立刻浮現(xiàn)出“庖丁解牛?”。就這么兩刀,希叔竟然完全剃干凈了豬后腿上重達(dá)二三十斤的豬肉。
要做到這個(gè),可不僅僅需要精湛的刀法,恐怕還需要對(duì)豬骨肉解剖知識(shí)和豐富的經(jīng)驗(yàn)。
“好了,不要這樣看!這可不是一天兩天能練就的。”希叔滿(mǎn)意地看著對(duì)面的蕭乾張大了嘴巴,瞪大著雙眼望著自己。
“哦!”蕭乾連忙點(diǎn)頭,滿(mǎn)腦子想的可都是希叔那渾若天成的那兩記斧刀,不過(guò)蕭乾依稀感覺(jué),那兩刀似乎還不如如來(lái)給自己展示的動(dòng)畫(huà)所顯示的能耐,不過(guò)已經(jīng)有了方向,至于怎么做,那就是練習(xí)、練習(xí)再練習(xí)了。
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“你干什么呢?”如來(lái)無(wú)聊的控制著攝像頭滿(mǎn)屋子亂轉(zhuǎn),這廝真的好無(wú)聊,看到蕭乾正和一根胡蘿卜對(duì)上了眼,奇怪地問(wèn)道。
“哦,別打攪我,我在思考……”蕭乾對(duì)著案板,雙眼緊盯著手中的胡蘿卜,連頭也沒(méi)抬背對(duì)著電腦嚴(yán)肅地答道。
“哦,你在思考什么啊?”如來(lái)現(xiàn)在估計(jì)已經(jīng)消化了網(wǎng)絡(luò)上的東西,現(xiàn)在更加顯得無(wú)聊起來(lái),竟然打破砂鍋問(wèn)到底,可也不管別人樂(lè)意不樂(lè)意。當(dāng)然了,如來(lái)研究蕭乾已也兩天了,對(duì)照網(wǎng)絡(luò)上的知識(shí)點(diǎn),感覺(jué)蕭乾更像個(gè)動(dòng)物,幾乎是憑著身體而不是憑借腦袋做事的蠢人。在這位大神看來(lái),思考這么高深的事可不會(huì)在蕭乾這么沒(méi)腦袋瓜的人身上發(fā)生。
蕭乾可不知道這些,他突然沒(méi)頭沒(méi)腦地問(wèn)了一句道:“你知道人體最堅(jiān)硬的地方是那嗎?”
“這個(gè),簡(jiǎn)單啊,腦袋……還有肘部……”如來(lái)不假思索地回答道。這么小兒科的問(wèn)題,網(wǎng)絡(luò)上到處有,糊弄誰(shuí)啊。
“嗯,那最脆弱的地方呢?”蕭乾似乎來(lái)了勁頭,又追問(wèn)了一句。
“這個(gè)……就*啊……”如來(lái)的回答,可就讓差點(diǎn)讓蕭乾一口氣沒(méi)喘上來(lái)給憋死了,這丫的還是電腦嗎?
“怎么了?中,這問(wèn)題我看你知道,你甭問(wèn)我了,我倒想知道你到底想說(shuō)啥……”
“你看這個(gè)……”蕭乾雙手輕輕地一用力,那胡蘿卜可就被“噶呀”一聲掰下一個(gè)嫩尖,接著再一用力,那胡蘿卜被居中斷成了兩段。
“掰胡蘿卜,這個(gè)……我懂。”一天沒(méi)見(jiàn),自己的小弟不會(huì)傻了吧?
“這個(gè)……算了,我說(shuō)詳細(xì)點(diǎn)……昨晚你給我看的動(dòng)畫(huà)里解牛的招式,我想……用的力氣并不大,是個(gè)巧勁,不過(guò)砍在了牛骨頭的連接處,也就是從最堅(jiān)硬包圍中的最脆弱的地方入的刀,是個(gè)巧勁啊……”蕭乾說(shuō)道。
一邊說(shuō),一邊又拿起了一根胡蘿卜,這次沒(méi)有掰,而是放在了案板上面,緊接著拿出一把單刃小刀,一下子扎在了正中。接下來(lái),拿著匕首的右手手腕輕輕地就那么向下一按,胡蘿卜可就從中間一下子切到了根部,再抬刀掉過(guò)來(lái)倒切一刀,就被分成了對(duì)稱(chēng)的兩半。這下可被早上在君再來(lái)快了許多,而且也巧了不少。
蕭乾演示完后,對(duì)自己這番研究出來(lái)的動(dòng)作深感自豪,朝如來(lái)喊道:“怎么樣?”
滿(mǎn)心期待著自己家里誕生的這位大神的表?yè)P(yáng),那神情就如同幼兒園小朋友等待老師的小紅花一樣。
“你丫的,就給我看這個(gè)?還不如看*吶!”什么時(shí)候如來(lái)都看*了?研究人類(lèi)行為嗎?
“怎么了?你只給我看動(dòng)畫(huà)演示的這個(gè)垃圾,卻沒(méi)有給我實(shí)際操作的方法,我怎么辦?我只能跟別人學(xué)啦!”蕭乾大大火燎火燎的。
“哼哼……你有問(wèn)過(guò)我嘛?”如來(lái)輕蔑的“看”了眼蕭乾,那絕對(duì)是輕蔑,因?yàn)閿z像頭搖晃著看了眼蕭乾又轉(zhuǎn)到其他地方去了,絕對(duì)和人的輕蔑表情極度類(lèi)似!
“我已經(jīng)整理好了,另外,為了配合以后訓(xùn)練,你最好多買(mǎi)幾床被子,晚上把家里的門(mén)窗用被子堵上,否則你鄰居又要投訴了!”看來(lái)投訴的東東已經(jīng)傳到網(wǎng)上了,這年頭啊,就不能有點(diǎn)隱私嗎?
“好,明天就去買(mǎi)!”聽(tīng)到有相關(guān)訓(xùn)練方案,蕭乾開(kāi)心了,不用自己動(dòng)腦袋的事,何必?zé)┬哪兀?
哎,人懶散就是沒(méi)辦法!