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第37章 大米

水稻的秧苗要小半個(gè)月才能長大,張家沒有別的田地,這時(shí)候剛好得了個(gè)空檔,家里的米也用完了,張小柳便打算把谷子收拾干凈,看能不能脫了谷殼‘弄’點(diǎn)米來做飯。

谷子雖說曬干了,卻不是直接能放到碾車上去殼的。因?yàn)樵谀嗟乩飼襁^,多少也沾染上了沙土,加上收回來的谷子本身就摻著雜物,都要在脫殼前先濾去。這個(gè)過程對張小柳來說也十分艱難,他們只能每次倒大約兩升谷子到簸箕里,通過手上用力把揮動(dòng)簸箕把谷子甩起來,然后又因?yàn)閼T‘性’落回簸箕里。揚(yáng)起的過程中有風(fēng),就會(huì)將輕的空粒飄出去,或者掉在上層,用手分出去就好。這事兒哪家都是老嬤嬤做的,張小柳掂了幾次就手酸,一個(gè)下午才‘弄’干凈兩斗谷子。一時(shí)興致上來,干脆用麻布袋子裝好,去了村頭的公屋里輾米。

公屋便是下壩村不知道什么時(shí)候傳下來的一處大屋,足有幾十平方,屋頂?shù)那嗤呙磕甓加写謇锏膸讉€(gè)壯小伙子檢查修繕,地下鋪著大石板。平日里不鎖大‘門’不鎖,里面空‘蕩’‘蕩’的,只有一個(gè)輾米的大磨,一個(gè)做豆腐時(shí)用來磨豆子的小石磨,遠(yuǎn)一點(diǎn)放著三尺來高的小風(fēng)車,那是輾米之后專‘門’用來揚(yáng)米的,‘精’細(xì)得很。

這些東西都是村里人共用的,什么時(shí)候要用,來了便可以用。只是如果碰上農(nóng)閑時(shí)輾米的人多,排上一兩天隊(duì)也是可能的。

張小柳思量著如今正是人手緊湊時(shí),該沒有人選在這時(shí)候輾米。誰知還未走近,就聽到了里面?zhèn)鱽硗浦サ闹ㄑ铰暋?

“好像有人在里面,要不我們等一會(huì)兒再去?”趙正則與張小柳并排走著,背上背著半袋谷子。這時(shí)聽到里面有人,下意識(shí)地停下腳步問。

“進(jìn)去等吧,這里曬得慌。”張小柳抹了抹臉上的汗,幫他托了一把背上的袋子。

‘門’只是半掩著,張小柳推開‘門’就看到一個(gè)身形高挑的哥兒在低頭把石磨里的米往口袋里裝。

那人聽到響動(dòng),也抬起頭來。他面上的皮膚比一般人都白,顯得五官更加秀氣。身上雖然穿著村里常見的褐‘色’短衣,乍一看卻還是覺得長相過于‘陰’柔了。這幅外貌在村里也算是出挑的,只是不知道竟然在家里留到讓正廣說上了。

這是張小柳第一次近前看他,前些時(shí)間在田間遠(yuǎn)遠(yuǎn)的也偶有看到,但也不知道是有意還是無意,都沒有直接碰上過。一時(shí)躊躇,也不知道要不要與他打招呼。雖說他實(shí)在對趙大伯一家沒什么好感,但是畢竟高氏還是外來人口。

不過張小柳很快知道自己多慮了,大概是受過趙伯么的點(diǎn)撥,他抬頭看了兩人一眼,狹長的丹鳳眼瞇了起來,手上繼續(xù)慢吞吞地往口袋里撥大米。單看那表情就知道,并不怎么待見他們。

張小柳見狀也沒出聲,幫趙正則把背著的谷子放下來,只耐心地等高氏‘弄’完。他看到高氏磨的那些大米都還有許多外層纖維組織和糠蠟,比糧店里買回來的下等大米還要粗糙,不過村里大部分人家都是這樣吃的。他自己本身并不習(xí)慣糙米這樣粗礪的口感,只是不知道自己能不能磨細(xì)些。

高氏在那里磨蹭了許久,直到石磨里半粒米碎也見不到,才一言不發(fā)地提著口袋走了。張小柳不忙著干活,自然也不計(jì)較‘浪’費(fèi)的那點(diǎn)時(shí)間,見他有了才興沖沖地掃了掃石磨,把他們帶來的谷子倒了小半進(jìn)去。

這里的石磨與他過往見過的并沒有什么不同,直徑大約兩尺,一個(gè)人也能拉動(dòng)。趙正則年紀(jì)雖然不大,但是干活向來都是往死里使勁。張小柳還沒來得及說兩人一起推磨,就看到他抓著木軸轉(zhuǎn)了起來。

“兩個(gè)人一起推省力些,這么著急干什么?”張小柳趕緊跟上去與他合力推著木軸轉(zhuǎn)起來,一邊說。

“啊,你先去旁邊歇會(huì)兒,我能推得動(dòng)。”趙正則緊了緊手,想讓他放開。

“好了,我知道你力氣夠大,就讓我也試試親手把自己種的糧食磨成大米好嗎?”趙正則越來越喜歡把活兒往自己身上攬,幾乎張小柳干點(diǎn)什么重活他都會(huì)跑過來搶著做。

趙正則沒想到他會(huì)這么說,臉上染上一層薄紅。剛想說些什么,就被外面的聲音打斷了。

那兩個(gè)聲音都是張小柳不熟悉的,一個(gè)嗓‘門’敞亮中氣十足,另一個(gè)細(xì)聲些聽得不太清楚。他與趙正則對望一眼,都不知道發(fā)生了什么事,索‘性’就走到‘門’邊探出頭去看。

高氏約‘摸’走出有幾十丈遠(yuǎn),不知怎么地與另一個(gè)么么在路上就吵了起來。張小柳看了會(huì)兒,那個(gè)么么的嗓‘門’把高氏的聲音壓得死死的,大約是說怎么不要臉抓了我們家的‘雞’,貪小便宜云云。高氏則在一旁跑來我家地里的‘雞’,誰知是家養(yǎng)的?何況也沒得了你的東西等等。

“果然是一家人,這做事的方式,不知道的還以為是趙家的親兒子呢!”雖然不甚清楚,但是張小柳很快聽明白了,這時(shí)候不由得暗笑。

趙正則還在推著石磨,大概沒有聽見他說什么,雖然因?yàn)槭稚系闹亓匡@得步伐沉重,臉上卻自然帶著笑意。

張小柳忽然發(fā)現(xiàn),這半年來他的改變十分明顯。他還記得最初他膽怯弱小的樣子,衣服破爛、面‘色’蠟黃,活像歌曲里唱的小白菜。否則那時(shí)候家里見不著半分余糧,他還真不會(huì)隨便“收留”下來。

轉(zhuǎn)眼半年過去,他長高得快,身上也有了‘肉’。不再是剛開始時(shí)那種悶雷子的‘性’格,臉上也不再愁云慘淡,雖然不常大笑,卻也時(shí)常流‘露’出開心的神‘色’。

有時(shí)候改變一個(gè)人就是這么快。往深里說,這半年里趙正則為這個(gè)家做的事一點(diǎn)也不比他少,尤其是在種田這件事。

“怎么了?”趙正則見他盯著自己看了許久,抬起袖子擦了擦臉,不明白地問。

“沒什么,好像發(fā)現(xiàn)你越長越好看了。”張小柳隨口說。當(dāng)然這也完全不是假話,半年前的張小柳瘦得像只猴子,頭臉也沒有好好整理。這幾個(gè)月來因?yàn)槌缘枚啵L開了不少,每天也跟著小麥他們沐浴梳洗,整個(gè)人都干凈了不少。

“我才不要好看!”在趙正則的感覺里,一個(gè)半大小子被人說“好看”可算不上稱贊。他希望自己再長高點(diǎn)、壯實(shí)些,這樣才有大力氣。至于好看,他仔細(xì)想了想,自己這種粗獷的樣子實(shí)在說不上好看。只有柳哥兒那樣細(xì)致的眉目,才是最耐看的。

張小柳被他氣急的孩子模樣樂了下,沒想到這么小的孩子也有男子漢意識(shí),捂住嘴巴示意不說了,要與他一起推磨。

外面聲音漸歇,大約是吵鬧的兩人又走遠(yuǎn)了。張小柳正數(shù)著要轉(zhuǎn)多少圈里面的谷子才開始掉殼,又有人推‘門’進(jìn)來。

這回趙正則反應(yīng)比他快,望了一眼就喊道:“秋明么么,你來磨面粉呀?”

旁邊的小石磨就是用來磨面粉和豆?jié){的,張小柳聞言看去,果然看到秋明么么端著一個(gè)盆子,里面裝著白米。

“原來你們在這里用呀!”他先招呼了一句,然后才回答似的說:“中午種完‘花’生,明天要種紅薯了。磨點(diǎn)糯米粉給他們蒸東西,耐肚子。”

他走近看了看他們石磨里的谷子,又說:這是今年剛收回來的谷子?你們手腳倒是‘挺’快,這就能吃上了。

“是我們家里沒有米了,不得已才先‘弄’點(diǎn)下鍋。”張小柳不好意思地說,雖然人家夸的是干活快,可是聽起來怎么都像是太貪吃了。

“能吃上就好。難怪石柱最近開口閉口總說小麥多厲害,看來有你們這么能干的哥哥,難怪能把弟弟養(yǎng)得這么勤快。”秋明么么這些話說得還真有些感慨,生老病死,世事無常。也不是只有這家的孩子年幼失怙,可最后能像他們這般把家里家外料理過來,做事情條理分明的還真不多。

以前村里多少也有靠著自己的本事長大的孩子,可是過的日子始終比別人家差些。但是現(xiàn)在村里人都知道,張家?guī)卓陔m然住在破房子里,可是至少能把這么多張嘴喂飽。‘門’前一大片菜地半點(diǎn)空都不留,種出來的菜比得上別的一大家子種出來的。田地里也沒有荒廢,‘春’種夏收都趕上了別人家。還有‘門’前幾十只‘雞’,也不知道多少人眼紅了。再等個(gè)來月,無論是拿去賣還是留著生蛋,都能有一筆進(jìn)賬。這幾個(gè)孩子,真是有打算的。

“我們就這么點(diǎn)田地,只是跟在大家背后做。要說種田,村里哪還有人當(dāng)?shù)们锩髅疵催@一聲夸?”張小柳慌忙說。

“我看你過兩年上手了就能比上我了。”秋明么么種地的速度想來是被夸慣了,聽了他的話也沒說什么,反而鼓勵(lì)他。

張小柳笑而不語,推了這么些時(shí)候,石磨里的谷子已經(jīng)開始‘露’出白‘色’。旁邊秋明么么也把米倒入了小石磨里,看起來只有兩三升米左右,大概一次就能磨完了。

“秋明么么,為什么你磨的米這么干凈?”張小柳看了會(huì)兒才發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題,剛才他看見高氏磨的也是糙米,顏‘色’并不怎么好看。秋明么么倒入石磨里的米卻像他在糧店里看過的上等白米,十分亮眼。

“這是我特意磨細(xì)了,又在風(fēng)車?yán)飺P(yáng)過的。我這種是糯米,本來顏‘色’就白凈些,又在水缸里泡了兩三天,當(dāng)然好看。”

秋明么么推著小石磨十分輕松,幾乎是眼看著糯米碎掉變成粉末的。

張小柳這才記起,小時(shí)候見過別人用糯米磨粉,確實(shí)是要在水里先泡軟,再瀝干水的。而且對于他們來說,糯米是用來做節(jié)日的糕點(diǎn)的,當(dāng)然費(fèi)勁心力‘弄’得干凈些。大米大多數(shù)時(shí)候都要和雜糧一起煮飯,反而不必‘弄’得太‘精’細(xì)。最后他把磨好的大米放入小風(fēng)車仔細(xì)揚(yáng)了一遍碎屑,果然始終還帶著赤‘色’的東西。

說到底是我自己沒有做到日更,對不起大家。考試周了,偏偏姐姐前段時(shí)間體檢結(jié)果下來,‘胸’下肋骨有‘陰’影,膨大。本來昨天說去做個(gè)CT看看就好,結(jié)果醫(yī)生看了就說要住院,說骨頭里長了東西怎么也不會(huì)是簡單的情況,現(xiàn)在心里惶惶不安。昨晚本來要更新的,寫了兩千字,小外甥‘女’沒有媽媽陪著,抱著我不肯撤手。被我說了幾句,后來發(fā)現(xiàn)她在‘床’上抱著她媽媽的睡衣哭,看得我心軟啊,只能摟著她去睡覺了。我這周日考完試,時(shí)間就會(huì)比較多。

2 就我所見,一個(gè)村的人家還是比較多的,也不是全部聚集在一個(gè)地方,還分做許多片區(qū)。比如我小時(shí)候住過的,也就是自己臨近的人家熟悉些,并不是所有人都認(rèn)得的,當(dāng)然大部分可能知道是什么人家。

3 把其他人牽出來溜溜~昨晚吃飯的時(shí)候無意中在央視科教頻道看到一個(gè)叫《稻田能手》的節(jié)目,‘插’秧的方式和我們這里一樣的

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