張小柳回去就把腌酸菜啟封了,剛?cè)∠伦钌厦嫔w著的菜葉子,一股濃郁的酸味就飄了出來。他咂咂嘴,掏了一棵出來,用水沖淋干凈就放進(jìn)嘴巴里。
腌酸菜也有許多不同,最好吃的該是小棵菜心腌出來的,脆嫩又夠酸。張小柳這次用的是普通大葉青菜,因?yàn)槿~子多又軟,口感就差了些。不過好歹這一甕菜沒有浪費(fèi),都腌成功了。他掏了些出來,留了兩棵自家中午用來做菜,其他的分送給草兒么么和大順么么家。大部分人家都在秋冬閑暇時(shí)候腌酸菜,這時(shí)候能吃上也正好換換口味。雖則不是什么值錢的東西,但也正因如此鄰里之間會(huì)互通有無,算是樸實(shí)的表達(dá)善意和喜愛的方式。
他先順路去了大順么么家,才往草兒么么家去。剛走近就看到李阿嬤拉著一個(gè)有些眼生的中年么么的手送出門來,直到了路口還在低聲說些什么。又過了會(huì)兒,中年么么終于拍了拍他的手轉(zhuǎn)身離開,見到張小柳還朝他笑了笑。
“李阿嬤?!彼侨嘶亓藗€(gè)笑,見李阿嬤正要回去,忙小跑幾步趕上去,叫住他。
“呀,柳哥兒來了?”李阿嬤回頭見了他,臉上笑開了花。五月節(jié)的時(shí)候小麥還送了菜來家里,那時(shí)候李阿嬤就感嘆這家的孩子夠能干,又懂禮數(shù)。
“嗯,早上和草兒么么說好了,給你們送點(diǎn)腌酸菜過來?!睆埿×鴵P(yáng)了揚(yáng)手里的東西,解釋道。
“你這孩子,怎么地不留著自家吃?我們家里的菜地還有菜哩!”李阿嬤拍了拍他的肩膀,心疼地說。
“就是個(gè)小菜,開胃些。我這次腌了一大甕,家里還多著呢!阿嬤既然忙,我就先回去了?!睆埿×鞠氚褨|西給他就走,誰知李阿嬤拉著他的手就一起往家里去。
“不忙不忙,方才那個(gè)么么是隔壁村的,最愛給人說媒。我們家老大年紀(jì)也不小了,正巧今天碰見了就讓他幫忙留意留意,可不能年紀(jì)到了才到處找人家?!币钦业接泻线m的,這個(gè)年紀(jì)也可以先定下來了。要是一時(shí)半會(huì)找不到,也有時(shí)間可以慢慢物色。林草兒身體不好,又還有個(gè)幾個(gè)月大的孩子時(shí)時(shí)離不開手,李阿嬤就不得不多管些事。
進(jìn)得門去,就看到林草兒抱著小六在喂米糊。那孩子轉(zhuǎn)眼也好幾個(gè)月大了,聽到響動(dòng)在么么懷里轉(zhuǎn)過頭來,黑亮的眼珠子緊緊盯著張小柳。
“柳哥兒,這么快呀?”林草兒與他分開之后剛回到家沒多久,可見這孩子也是剛回去拿了東西就過來了。
“剛好得空,就先送過來了。小六可真乖呀,喂東西一點(diǎn)也不鬧嗎?”張小柳驚訝地看著他懷里的孩子,朝他笑一笑,那孩子竟然也朝他笑了。
“是啊,幸好小六是個(gè)好帶的,平時(shí)夜里也不鬧,醒了就自己玩??雌饋硭ο矚g你呢!”林草兒松了松手,小六果然就要朝張小柳的方向掙扎。
“哎呀,哥哥現(xiàn)在可抱不了你。”林草兒慌忙又抱緊了,看到張小柳手里的東西,又皺起眉頭:“怎么拿了這么多過來?”
“不多,就四五棵菜?!彪缢岵擞玫氖钦玫那嗖?,所以四五棵看起來已經(jīng)不少。李阿嬤把酸菜接過去拿進(jìn)了旁邊的廚房,一會(huì)兒拿著裝得滿滿的小碗出來。
“這是我哥么么做的石梅,前日回去帶了些回來,正留著要給你們送過去。柳哥兒既然來了,就一并帶回去吧?!崩畎咭贿呎f著一邊把碗遞給張小柳,他家里的哥么么是做石梅的好手,每年都要在鎮(zhèn)上賣出不少。
張小柳看過去,碗里滿得冒尖的是一種淡青色的圓圓的果子,看起來應(yīng)該是青李子。這時(shí)候已經(jīng)腌制過,表面染上一層白色的粉末,果子也縮水不少。四月就是這里李子成熟的時(shí)節(jié),他前些時(shí)候趕集也在鎮(zhèn)上看到過不少擺著的這種腌制果子的攤位,叫做石梅。不過這種東西只是過過嘴癮,村里肯定沒多少人家舍得買來吃。李阿嬤既然是從哥哥家里帶回來的,肯定是讓他哄孩子用的。
“我就送點(diǎn)酸菜過來,阿嬤還要回我這么多東西,那我下次可不敢再上門來了。”張小柳見到李阿嬤身邊的兩個(gè)孩子盯著碗里的東西口水都要流出來了,慌忙推辭道:“我要是拿回去給小松吃了,他還不得天天吵著要我買?阿嬤還是留著給孩子吃吧,他們要是嘴饞,我就拿酸菜給他們嚼嚼。”他自己就喜歡把酸菜當(dāng)做零食,洗干凈就能吃。
“小孩子家家,怎么這么能說?”李阿嬤笑罵他一聲,又說:“給他們吃都是無底洞,我?guī)Щ貋淼目刹恢惯@些。小松是個(gè)聽話的孩子,你只管留著給他吃。”
“不然這樣吧,阿嬤給我包幾個(gè)回去就得了,剩下的還是給小五他們吃吧?!睆埿×浪麄儾粫?huì)讓自己空著手走了,只好換了個(gè)法子。他記得以前自己家里也這般,得了什么好東西自己家里不舍得吃也要做別人上門的回禮,嘴上都說孩子吃過了。
李阿嬤最后還是拗不過他的堅(jiān)持,給他拿油紙包了一半,才把他送出門來。
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張小柳決定收割水稻的前一天又是趕集日,他托大順么么帶了兩斤五花肉回來,接下來將近一個(gè)月的農(nóng)忙里大約都沒空趕集,就指望著這點(diǎn)油腥過日子了。
編籮筐不像籃子那么簡單,因?yàn)橐⒅匚铮?jīng)得起風(fēng)吹日曬,用來織籮筐的竹子必須選得夠硬實(shí)。編好了以后先在水里泡一天,然后在陰涼的地方等竹篾里面的水分自然滲透,才能在太陽底下暴曬。從趙正則答應(yīng)要編的那天開始,一共也只完工了兩個(gè)。不過家里原先就有兩個(gè),還有些布袋子,暫時(shí)也夠用了。
正式開始收割的那日,天還蒙蒙未亮張小柳和趙正則就起了床拿著鐮刀出門了。這時(shí)候一大片水田,收割過的已經(jīng)有小半。來到自家田里時(shí)衣裳已經(jīng)被露水沾濕了,兩人相互打氣,就彎腰收割起來。
農(nóng)忙的日子有多苦,只有下過田的人才知道。本身干著重活不說,也沒時(shí)間料理飯菜,都是隨便對(duì)付著過。還有頭上的烈日,身上的衣裳是汗?jié)褚换赜謺窀梢换?,等到中午時(shí)脫下來都能看見上面結(jié)著一層白霜。收割水稻本身也不容易,彎著腰必須把水稻一棵棵割下來,工作量十分大。有著以往的經(jīng)驗(yàn),張小柳知道第一天過去后更容易腰酸背痛,只能拼著還不累時(shí)做得越快越好。
待一個(gè)半時(shí)辰后,田里水稻已經(jīng)倒下一大片。留在家里的小麥已經(jīng)把雞喂好,用大米和紅薯煮了稀飯,牽著弟弟去田里給哥哥送飯。這是張小柳昨日就與他說好的,早上趁著太陽不大要爭取時(shí)間多做些,就讓他做了飯送去。
早飯過后太陽就升得更快,因?yàn)樾←湀?zhí)意要留在田里幫忙,張小柳只得讓小松去路邊的樹下坐著。當(dāng)過了午時(shí),地上太陽的影子越來越短,張小柳已經(jīng)覺得頭暈眼花。
“好了,先回家吧,我們還要做飯呢!”這半天的速度不慢,至少收割了有五六分地,張小柳滿意地宣布道。
“你們先回去吧,我再割一會(huì)兒?!壁w正則抬頭望望別處,大部分人家都還在田里。這時(shí)候收工顯然還早,很多人會(huì)一直忙到未時(shí)。
“不,割了這么多,還要把它們抱作堆,下午才好打呢!”收水稻可不只是割下來就行了,要把谷子脫粒也不容易。這里連最古老的打禾機(jī)也沒有,都是地上墊一塊平整的木板,四面圍起來,拿著禾稈在邊上用力甩打,直到禾粒脫落。為了提高速度,事先就要把放得東一茬西一茬的水稻抱作堆。
趙正則和小麥留下來善后,張小柳就帶著小松先回去做飯。在竹樹下的溪水里痛痛快快地洗干凈身上的泥污,也不敢耽擱就往家里趕去。若是做得快,大家吃了飯還能歇一歇,要是慢了,回家只能餓著肚子等了。
不過幾天的飯菜張小柳也早就計(jì)劃好了。他回了家把小松趕進(jìn)屋里,先去菜地里摘了三條苦瓜,細(xì)細(xì)切了半斤五花肉,又拿了兩棵酸菜一起燜了一大鍋。這個(gè)分量,是連晚上的菜也做上了。
接下來的幾天都這樣,清晨趙正則和張小柳先去收割,小麥睡得晚些,起來之后帶著弟弟喂雞做稀飯,然后給他們送去。三人再一起趕做一兩個(gè)時(shí)辰,吃了午飯之后就把上午割下來的水稻先脫粒,晚上或背或挑帶著谷子回家。
農(nóng)諺有說,春爭日夏爭時(shí),莊稼宜早不宜遲。這個(gè)時(shí)候搶著早收完,其實(shí)就是為了早些把地空出來種下半年的作物。張家的三畝水田足足收了五天,等最后一擔(dān)谷子挑回家時(shí),四個(gè)人臉上都黑了一圈。
張小柳清點(diǎn)了一遍,收回來的谷子裝滿了四只籮筐,另外還有大大小小十條麻布大口袋。兩只籮筐的谷子約莫就是一石左右,當(dāng)然這是現(xiàn)在剛收回來的生谷的重量,曬干去殼能剩七成就是極好的了。這么說起來,三畝地一共也就收回來十石谷子。據(jù)他聽來的消息,現(xiàn)在的賦稅是較低的,也要畝收六升。
田里的谷子收了回來,幾天來繃著的氣氛總算輕松下來,當(dāng)晚睡了個(gè)安心覺。去殼是農(nóng)忙以后才考慮的事了,可是還要抓緊時(shí)間把谷子曬干,不然容易長霉長芽。
第二天醒來看到太陽時(shí),張小柳再次笑開懷。這么好的天氣,即使只曬上一天也夠了。
to琳琳:我還記得欠個(gè)三更,但是今天真的還不起……我今晚會(huì)繼續(xù)寫,但是估計(jì)趕不出來了。如果今周不加更這三更,我下個(gè)星期不定時(shí)加更一共六章。主要是因?yàn)?9號(hào)考試,臨時(shí)抱佛腳也想看幾天書
2?雖然現(xiàn)在都說雜交水稻超級(jí)水稻的產(chǎn)量很高,但是那是相對(duì)于平原地帶機(jī)械管理的吧,我們這邊山地,用了肥料什么的現(xiàn)在產(chǎn)量好的時(shí)候畝產(chǎn)才七百,要是有個(gè)風(fēng)、旱災(zāi)什么的,也可能只有五六百。所以設(shè)定他們收的話畝產(chǎn)不足五百斤
3?嗯,昨天那個(gè)用黃豆葉編蚱蜢是我們小時(shí)候常干的事兒了,這里面寫的許多手藝都是我老家里見過的。打禾機(jī)大概是個(gè)滾筒樣的東西,腳踏著轉(zhuǎn)起來會(huì)把谷粒打掉,所以地下也是要墊木板。不過這個(gè)也是挺后來才出現(xiàn)的吧,最原始的只能用手
4?好不容易買了個(gè)藍(lán)牙鍵盤,可是沖不了電也連接不上。。。找店家退貨,人家周末休息了,淚目。希望明天順利退貨再買個(gè)新的方便我碼字