原來(lái)，菊花原先因?yàn)樽髁喜积R，做出來(lái)的純粹是“辣”白菜。
其實(shí)，菊花是無(wú)論如何也做不出正宗的韓國(guó)辣白菜的。不過(guò)，她知道腌辣白菜是需要些甜的東西來(lái)促進(jìn)發(fā)酵，使得白菜帶點(diǎn)酸味才好。沒(méi)有蘋(píng)果、梨這些東西，她就選了白蘿卜，再加了白糖。去年的時(shí)候，手頭緊，也不敢多放糖，味道自然差些。
等冬天胡蘿卜上市的時(shí)候，把甜甜的胡蘿卜和白蘿卜切成細(xì)細(xì)的絲，摻進(jìn)作料，那味道怕是能更好一些。就算不能跟正宗的辣白菜比，但在這異時(shí)空里，也算是風(fēng)味獨(dú)特了。
毛掌柜呵呵笑著，知道鄭家這辣白菜怕是要漲價(jià)了。
不過(guò)也不要緊，能來(lái)酒樓吃飯的人，誰(shuí)會(huì)在乎那幾文錢(qián)呢？
于是他笑著對(duì)青木道：“我也不跟小哥繞彎，你們家是實(shí)誠(chéng)人，咱可不能讓你們吃虧，不然的話，往后有了好東西，不賣(mài)給咱，那才虧呢！這辣白菜按八文錢(qián)一斤給你，罐子錢(qián)另外付，你看怎樣？”
青木笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，這個(gè)價(jià)與他跟菊花商定的價(jià)格差不多，他也就不多話了。
正說(shuō)著，小二端上了香腸和臘肉。
聞著那不同尋常的香味，毛掌柜忍不住又咽了下口水，心道這鄭家實(shí)在是厲害，總能做出些新花樣，幸虧他們家不會(huì)出來(lái)開(kāi)酒樓。
他也不讓青木和張槐，自己先搛了塊辣香腸吃了，邊吃邊點(diǎn)頭，嘴邊的笑意就不斷擴(kuò)大，然后又吃了香的和甜的。最后順手又搛了塊臘肉放嘴里嚼巴，忍不住就瞪大了眼睛。
他忍住一肚子的話，把嘴里的東西咽干凈了，又喝了口茶，這才放下茶杯，肅容對(duì)青木道：“這香腸味道實(shí)在是沒(méi)話說(shuō)，而且這東西是世面上從沒(méi)出現(xiàn)過(guò)的菜式；就是這臘肉，味道也很獨(dú)特。跟普通的臘肉不能比。我也不多說(shuō)了，這兩樣?xùn)|西小哥想要怎么賣(mài)？”
青木見(jiàn)他十分滿意，痛快地讓自己出價(jià)，心里也松了口氣。剛才他還是有些緊張的，怕他不喜這味道。畢竟這肉不管咋弄。窮人都愛(ài)吃，有錢(qián)人可不一定這么想。
他剛想說(shuō)話，卻被張槐在桌下踢了一腳，就聽(tīng)他對(duì)毛掌柜說(shuō)道：“掌柜的覺(jué)得這肉是不是又香又嫩？”
毛掌柜見(jiàn)一直未開(kāi)口的張槐問(wèn)他這話，想了想道：“確實(shí)是又香又嫩。那臘肉明明就很普通，吃著就是比一般的臘肉味道香。難道有什么說(shuō)法？”
張槐微笑道：“噯！是這樣的，這豬是用咱那小青山上的橡子果喂出來(lái)的。豬吃了這橡子果格外長(zhǎng)膘，所以這肉才嫩。要是以往。那豬都是東挖些野菜，西湊些糠皮，吃的不好，要好久才長(zhǎng)大，那肉就不如這樣喂出來(lái)的豬肉嫩?！?
毛掌柜瞪大眼睛、張大嘴巴，好半天才道：“怪不得。”
他是知道農(nóng)家人喂豬的，哪里有好東西喂，就跟張槐說(shuō)的那樣。東湊些西撿些，一年喂到頭，能長(zhǎng)一百多斤的話就不錯(cuò)了。
要是這豬都用橡子果喂出來(lái)的話，肉質(zhì)鮮嫩就正常了。
這橡子豆腐他可是也吃過(guò)的，不過(guò)鄭家說(shuō)眼下沒(méi)有多的對(duì)外賣(mài)，所以清輝酒樓里才沒(méi)添這道菜。
他馬上就看到了這里面的商機(jī)，兩眼精明地閃爍起來(lái)。
張槐又道：“這樣喂出來(lái)的豬也就咱清南村有了。如今咱全村的人都這樣喂豬。也準(zhǔn)備用這肉灌香腸對(duì)外賣(mài)。旁人就算也學(xué)著灌香腸，他也甭想有這樣好的味道，何況他還不知道這香腸的是如何做出來(lái)的，也難得學(xué)。”
毛掌柜重重地點(diǎn)頭道：“我明白你說(shuō)的意思了，這香腸將是你們清南村的獨(dú)特出產(chǎn)。好！你們也不必再說(shuō)了。就給個(gè)價(jià)吧。我們東家還是喜歡跟你們莊稼人打交道的，他說(shuō)你們實(shí)誠(chéng)，做事讓人放心。”
張槐笑道：“要讓我們出價(jià)，我們也不大懂行情哩。我們?cè)囘^(guò)，一斤肉灌出來(lái)的香腸曬干后，大概只有六七兩，掌柜的是內(nèi)行，不妨算算看，給個(gè)啥樣的價(jià)錢(qián)合適?！?
毛掌柜暗贊這張槐會(huì)談生意，倒也不敢小看他，一五一十地算了起來(lái)：“我就按最低一斤肉曬六兩香腸算，兩斤肉能做一斤二兩的香腸，成本要攤?cè)逦?，再加上?dú)特的制作方法，人工費(fèi)，作料費(fèi)，嗯，這肉也比一般的豬肉好……這樣吧，我出八十文一斤買(mǎi)你們村的香腸。不過(guò)，我有個(gè)要求，這香腸只能賣(mài)給咱這清輝酒樓，不能再賣(mài)給旁人了。你們看如何？”
青木沒(méi)想道張槐三言?xún)烧Z(yǔ)就把這香腸多賣(mài)了二十文，他強(qiáng)忍住內(nèi)心的激動(dòng)，才沒(méi)露出異樣來(lái)，索性由著他跟這毛掌柜的說(shuō)，自己也不插話。
聽(tīng)毛掌柜這樣要求，青木和張槐對(duì)視了一眼，搖搖頭。
青木對(duì)毛掌柜說(shuō)道：“掌柜的甭急，你聽(tīng)我說(shuō)。眼下這香腸就是做，也不多，也只夠你一家賣(mài)的，自是不能賣(mài)給旁人?？墒?，等往后咱村喂的豬越來(lái)越多了，你要是還全包，那也是賣(mài)不出去。再說(shuō)，咱村的李長(zhǎng)雨——跟你們少東家是同窗的那個(gè)，他如今也在清輝縣做生意。眼下本錢(qián)少，等以后他肯定也是要賣(mài)咱這香腸和臘肉的?！?
張槐也道：“這一條很難答應(yīng)你，畢竟咱一個(gè)村都指望這東西哩。不過(guò)，咱能保證好東西先賣(mài)給清輝酒樓，讓你們占個(gè)先?！?
毛掌柜聽(tīng)他們不愿答應(yīng)清輝酒樓獨(dú)家銷(xiāo)售，本有些失望，聽(tīng)張槐這么一說(shuō)，倒也能接受。
于是笑道：“那好，就這么定吧。這臘肉按六十文一斤算，如何？畢竟這東西只是味道好一些，沒(méi)什么特別的。我覺(jué)得你們不妨把豬肉都做成香腸來(lái)賣(mài)，不是更好？”
青木跟張槐笑道：“誰(shuí)不是這樣想？不過(guò)是那豬腸不夠罷了。豬腸不夠的話，就只能腌臘肉賣(mài)了?！?
于是，毛掌柜跟他們定了第二天去鄭家取貨，又將青木帶來(lái)的幾斤香腸和一塊臘肉都付錢(qián)買(mǎi)了下來(lái)。
從清輝酒樓出來(lái)后，兩人便往回走。
因圓滿的完成了任務(wù)，還比菊花定的價(jià)多賣(mài)了二十文一斤，青木十分高興，狠狠地給了張槐一拳，笑道：“往常我咋沒(méi)瞧出來(lái)你這么能說(shuō)哩？看來(lái)往后這賣(mài)東西一定要你出面，我只在家里忙就成了。”
張槐微微一笑，心情也是十分愉悅。
已是傍晚時(shí)分，夕陽(yáng)西沉，秋風(fēng)颯颯，道路兩旁枝葉凋零的樹(shù)木和遠(yuǎn)處空曠的田野，顯得有些凄涼；靠近山邊，則有一塊塊綠油油的麥田，看起來(lái)比較潤(rùn)目。
他笑對(duì)青木道：“我也是吃了菊花做的肉，覺(jué)得味道實(shí)在好。我本來(lái)想這是因?yàn)榫栈ㄗ鲲埖氖炙嚤任夷锖茫晕矣X(jué)得好吃。剛才跟毛掌柜談的時(shí)候，忽然想起來(lái)，這豬吃了橡子果兒，長(zhǎng)得可快了，那肉味道嫩一些，也是有的。你家的這兩頭豬可不是一直喂這東西的么？”
青木點(diǎn)頭道：“你說(shuō)的在理?？隙ㄓ羞@個(gè)緣故在里面。要不咱明早來(lái)集上買(mǎi)些豬肉，灌些香腸，跟我家的豬肉灌的香腸比比，要是味道真的不如我家的豬肉灌的香腸好，那往后咱村的豬可就吃香嘍！”
張槐道：“是該比比。弄清楚了咱也好心里有數(shù)。往后這青山香腸就是旁人學(xué)不了的?！?
兩人一路閑聊，一邊加快腳步往回趕。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著小青山的輪廓，那心里就充滿了希望和溫馨。那青山和腳下的土地是他們賴(lài)以生存的根，只靠近了村莊，就生出一種歸家的安寧和平靜。
快入冬了，天黑得早了些，張槐跟青木道別，推拒了他要自己去吃晚飯的邀請(qǐng)，自回家去了。
青木望著山邊隱隱的燈光，知道這是爹娘和妹妹在等自己，便小跑起來(lái)。
還不到院門(mén)，黑狗就從院子里竄出來(lái)，只叫了一聲，就發(fā)現(xiàn)是青木，便停了聲音，搖頭擺尾地湊過(guò)來(lái)，用舌頭舔他的手臂。
青木用手拍開(kāi)它腦袋，笑道：“還這樣？小心菊花打你?！?
就聽(tīng)開(kāi)門(mén)的聲音響起，菊花從廚房探頭出來(lái)，喜悅地叫道：“哥哥回來(lái)了?！?
聲音有些怪怪地，仿佛撅著嘴巴。
原來(lái)，楊氏剛幫她涂了一臉的蜂蜜蛋清面膜，干了后，嘴巴便不靈活了。
菊花見(jiàn)青木滿臉帶笑的樣子，就知道生意談的很順利。便端上飯菜，讓他先吃飯。
青木心情好，狠狠吃了兩大碗飯后，才跟爹娘和菊花詳細(xì)地說(shuō)了賣(mài)香腸的經(jīng)過(guò)。
鄭長(zhǎng)河和楊氏聽(tīng)說(shuō)張槐把這香腸賣(mài)到了八十文一斤，倒抽了一口冷氣。
鄭長(zhǎng)河疑惑地問(wèn)道：“他這么貴買(mǎi)回去，誰(shuí)會(huì)買(mǎi)去吃哩？吃這么貴的香腸，還不如吃一碗紅燒肉，多好！”
菊花笑道：“爹，去酒樓吃飯的人都是有錢(qián)人，人家可不缺紅燒肉吃哩，吃這香腸也就是吃個(gè)新鮮花樣和那不同的味道。”
青木道：“是這樣。毛掌柜都沒(méi)說(shuō)二價(jià)，還生怕咱把這香腸賣(mài)給旁人哩。我跟他說(shuō)暫時(shí)沒(méi)那么多香腸，賣(mài)給他一家還不夠哩?！?)