午飯,用木子的話來說,那就是隨便吃點(diǎn),爲(wèi)晚上做鋪墊罷了。
可隨便跟隨便不一樣,切莫以爲(wèi)木子說的隨便,就是食堂或小吃店那種水準(zhǔn)的。
張浩親手和的面,木子親手做的披薩,配合上安之家裡常人難得一見的石板,那滋味用王青們的話來說,就是絕了。
從和麪開始就有講究,水是一點(diǎn)點(diǎn)倒進(jìn)粉裡的,大致成團(tuán)後,麪糰轉(zhuǎn)移到抹了油的案板上繼續(xù)揉,直到麪糰揉到光滑有彈性的程度,也就是出手套膜。
本來這一步可以用廚師機(jī)來完成,不過那樣的 話,張浩就會(huì)失去,與木子頭碰頭,面對(duì)面料理食品的絕佳樂趣。
再說,外頭的熱鬧他也不感興趣,一向他都是那種懶得進(jìn)行社交的人。
邱藍(lán)幾回轉(zhuǎn)到廚房門口,都讓楊美或王青攔下了。
“你不是做菜的料,等著吃就行了。”楊 美的口氣不是太好。
王青則委婉得多:“隊(duì)長(zhǎng)心情大好呢,藍(lán)子別去攪合了,你不是會(huì)調(diào)酒麼?給咱來一杯紅粉佳人怎麼樣?”
邱藍(lán)心裡嘆了口氣,只怨自己好好的爲(wèi)什麼不學(xué)做菜要學(xué)調(diào)酒?自以爲(wèi)很酷,可自己喜歡的這位主兒,卻是個(gè)完全對(duì)酒沒興趣的人。
調(diào)著調(diào)著,她自己倒將一瓶灰雁伏特加喝下去大半,王青看不下去,怕她壞了氣氛,拿上衣服便說先送她回去,下午睡一覺晚上再好,畢竟局長(zhǎng)要來,不好缺席,免得說不給大領(lǐng)導(dǎo)面子。
張浩對(duì)外頭的小風(fēng)波一點(diǎn)兒不知情,還在忙著對(duì)付手下那團(tuán)面。
揉好的麪糰放在碗中,蓋上保鮮膜,發(fā)酵1小時(shí),其間正好幫著木子洗切擦抹各種打下手,待面好後,再拿出來排氣,分成小份,揉圓。
木子注意看著他讓 手勢(shì),見張浩先用手指將麪糰擴(kuò)展一下,再用搟麪杖搟成圓形,不由得笑了。
這樣的做法才能保證pizza底是中間薄,周圍厚。
“看不出來,你還挺專業(yè)的。怎麼樣?要不要考慮到我偵探所來當(dāng)廚房大師傅?負(fù)責(zé)我們四位女將的飲食?”
張浩利索地在手上轉(zhuǎn)著麪糰,脣角微微上翹:“看來是真要開偵探所了哈?工商稅務(wù)報(bào)備過了?批下來了?”
木子小火煎著剛纔張浩切好的洋蔥條,洋蔥條在橄欖油發(fā)出濃香,木子撒些糖進(jìn)去,直到它們都變成誘人的焦黃色,方纔盛出來備用。
“你別岔開話題,說吧,我們這座小廟,請(qǐng)得你這尊大佛麼?”
木子笑瞇瞇地接過張浩遞上的麪餅。
“請(qǐng)得動(dòng),怎麼請(qǐng)不動(dòng)?別說請(qǐng),你叫一聲,我只有應(yīng)命的份。說這實(shí)話我都覺得咱倆該換個(gè)個(gè)兒,哎要不你來當(dāng)我這刑警隊(duì)長(zhǎng)吧?!看看王漢這個(gè)案子,我感覺你的功勞更大些,我成你跟班了!”
木子撲嗤一聲,用手臂捅了他一把:“生氣了?”
張浩嘆了口氣:“沒有,不過你膽兒也太大了,最後那弄出那麼一出大戲,這是你一個(gè)小姑娘能辦的事?求你以後別這麼衝動(dòng)了
,凡事跟我商量著再幹,行嗎?”
木子點(diǎn)了點(diǎn)頭:“那我要跟你商量了,你能同意我去見王漢嗎?”
張浩絲毫不帶猶豫,斬釘截鐵地答:“不能!”
木子聳聳肩:“還是的啊!所以不能告訴你嘛!”
望著對(duì)方一臉賴皮相,張浩情不自禁舉手,欲捏木子小巧精緻的鼻子:“說你胖你還喘了是不是?”
木子笑著躲了:“別礙事,忙著呢!閒著無聊了是不是?外頭跟兄弟們拼酒去!”
張浩洗手,看著她在餅皮上先鋪上一層奶酪,再放上焦糖洋蔥。
“別轟我,我還有活呢!”
張浩趁機(jī)大撒乾酪,木子在一旁加上意大利燻肉和切成瓣的無花果,最後在餅皮表面再撒少許意大利香醋和橄欖油,撒少許胡椒和鹽調(diào)味。
“搞定!”
“喝!”張浩看木子從櫃子下拿出個(gè)寶貝來,不由得激贊:“這玩意可看出你真功夫來了!不是專業(yè)哪有這個(gè)?”
原來,木子手裡捧著的,就是一般披薩館沒有,但無它不得極品脆底味道的,石板。
“說實(shí)話我是這家主人,我都不知道自己還有這玩意!”安之正好路過門口,看見此物也大吃一驚:“哪兒來的?”
木子笑嘻嘻:“不就是上回我去意大利帶回來的嘍?別問我花了多少錢託運(yùn),打死我也不會(huì)說的!”
安之倒抽一口涼氣:“希望你的外國(guó)燒餅做出來,能對(duì)得起這筆錢!”
木子瞪她:“不會(huì)說話別開口!”
安之笑著走開了。
石板放入烤箱,預(yù)熱220度,然後再將將pizza放入烤箱,烤8-10分鐘,直到pizza底變成金棕色,餡料開始鼓泡泡即可。
餅底糯糯的,但因爲(wèi)最後幾分鐘是在石板上,整個(gè)餅底都有一層薄薄的焦脆。
主食是這個(gè),配菜是點(diǎn)綴著胡椒粒的香腸片,和鴨肉,鴨脯切成長(zhǎng)條形,成扇狀排列,澆著油亮的醬汁,注意,這醬汁纔是主角,混著各種香草精華,乃另一隻烤箱裡燉牛肉餘下的肉湯調(diào)和而成。
當(dāng)然,還有新鮮採(cǎi)下的蔬菜沙拉,材料均出自木子家自已配植,且是自選,愛吃 些什麼放些什麼,自己掐就完了。
然後是開胃的泡菜,當(dāng)然也是有機(jī)環(huán)保,木子牌的。
午飯都吃成這樣了,大家情不自禁開始憧憬晚餐。烤箱裡總有香韻誘人的味道,還有陽臺(tái)上那隻大型bbq自助烤爐,旁邊放著一堆炭,又是幾個(gè)意思?!
兄弟們肚子人個(gè)圓滾滾的,卻已經(jīng)談?wù)撈鹂救鈦恚骸拔寤ㄈ馀渑莶耍 ?
“你懂個(gè)屁!牛肉纔是上等!放些辣椒蔬菜一起烤,那纔是絕味!”
“還鴨脖呢!告訴你,香腸是烤料裡最好的一味!”
一個(gè)個(gè)流著口水各抒已見,張浩聽了不由得皺眉:“都成吃貨了?知道這一餐下去熱量有多少麼?今年的體能還想不想過關(guān)了?明兒 都給我回去跑個(gè)一百圈!”
“難得大家聚聚,爲(wèi)什麼提這個(gè)掃興?體能測(cè)試是明天的事,牛排纔是今兒的正經(jīng)!”木子嗔著張浩:“看不起我的手藝不成?我可是費(fèi)了好大心思,纔買得齊這麼多塊澳洲菲利!”
本來有些冷下去的氣氛,立刻被她這句玩笑再次挑動(dòng)得火熱。
“要不說還是嬸子疼我們呢!”一個(gè)愣頭青笑著向木子舉杯:“多謝嬸子!”
“就是,今兒還得嬸子您多管著我們張隊(duì)點(diǎn)!別動(dòng)不動(dòng)就黑臉嚇唬人!”
另一個(gè)趁機(jī)也開口,一個(gè)個(gè)平時(shí)不敢跟張浩玩笑的,這下可算開了戒了。
張浩不但不覺得尷尬,反有些趁心,那一聲聲的嬸子叫得多好,簡(jiǎn)直讓他通體舒暢,擡眸看木子一眼,嘴角停不住地上揚(yáng)!
看來這幾個(gè)毛頭小子也不是什麼都不懂的,孺子還算可教麼!
木子卻沒空搭理他的柔情,這會(huì)兒收拾了碗碟,正向水槽裡擠清洗劑呢!
“哎呀這種小事就不勞嬸子動(dòng)手了,我們幾個(gè)雖只會(huì)吃不會(huì)做,但洗碗擦桌子這種粗活還是能做的,”兄弟們一擁而上,將木子推出廚房:“嬸子你也忙一上午了,走走,出去散散心去。”
“張隊(duì)才說到體能呢!這會(huì)下樓走二圈正是他風(fēng)格!嬸子你辛苦,陪陪他,省得他一會(huì)又臭臉!”
張浩忍俊不住:“你小子,”拿手欲打:“拿我開心是不是?我哪天臉臭了?”
那人看他臉色尚好,索性將玩笑開到底:“哎呀張隊(duì),您那張臉在咱局裡可是出了名的!除了局長(zhǎng)就數(shù)您了!您還不知道吧?咱局裡可有個(gè)臭臉指數(shù)排行榜!您跟局長(zhǎng),那是榜單頭牌的有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象啊!”
話音未落,頭上捱了不輕不重的一記。
不過也就僅此而已了,因張浩被木子挽起了手,一本正經(jīng)地拖向大門口:“兄弟們煩你,你看不出來?別賴在這兒擺撲克臉了,快走吧!”
鬨笑聲大作,都說這口狗糧喂得及時(shí),張浩來不及表示抗議,已被木子拽出了大門去。
“這下我可算明白,什麼叫半推半就了!”安之大笑,衝兩人遠(yuǎn)去背影舉了下杯:“張隊(duì),走好!”
“你就是安公公?”一個(gè)瘦精精的小夥子好奇地湊過來:“我叫寧言,是警隊(duì)技術(shù)科的!你的大名我可是久仰了!”
安之斜眼上下打量他:短短的平頭,清俊的眉眼,乾淨(jìng)的打扮,端著杯的手指甲修剪得整整齊齊,個(gè)頭麼大約178,雖達(dá)不到帥哥的標(biāo)準(zhǔn),倒也算得上是塊鮮肉了。
“你知道我?”
寧言聞聽笑了::“哪能不知道您啊!”隨即報(bào)了幾個(gè)app,一臉羨慕:“是您的手筆吧?”又報(bào)了個(gè)網(wǎng)名:“這是您吧?當(dāng)年挖了多少比特幣啊?”
安之一愣,過後笑了,也衝他舉杯:“小子還挺機(jī)靈!你多大了?”
這邊廂她跟小鮮肉聊得火熱,那邊楊美正在客廳收拾殘餘部隊(duì),忽然眼角餘光瞥見陽臺(tái)上有個(gè)孤獨(dú)的身影,不由細(xì)看,見是一身黑西服,不覺呆住。
(本章完)