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【16】刀姿

“梁子,你姿勢不正確。你那樣雖然身體是平穩(wěn),可切菜時雙手力量集中到雙腿上,力氣反而用不出來了,這也是你切菜為什么慢的原因……”洪葉在一旁實在是看不下去了,忍不住說道。其實不止是她,其他的女工也都看了出來,只是洪葉更富有人情味罷了。

“嗯,我知道了,可我像你們那樣的話,身子別扭得不太舒服。”梁鴻濤停下了刀,然后扭過了身子。頓時沒人再質(zhì)疑什么了說什么了,因為梁鴻濤扭著身子切菜更讓人別扭,遠(yuǎn)不如不如剛才自然了梁鴻濤依舊切比較慢。不過蝸牛般的切菜總算漸漸有了節(jié)奏,開始精確得像鐘擺起來,一刀一刀間的間隔均勻。刀功也大為長進(jìn)了,每刀切出來的菜厚薄均勻。

時間一天天過去,梁鴻濤切片越來越薄。速度仍然很慢,一根胡蘿卜起碼得三分鐘才能切完,不過好歹比蝸牛爬好了點。

“梁子,你切這么慢又這么薄,難道你在弄食雕?”切菜房的另外一個女工蔡靈忍不住問道。

蔡靈觀察了梁鴻濤兩個星期了,實在搞不明白為什么要切得像紙張一樣薄。雖然廚師們都喜歡配菜越薄越好,可畢竟費時間,要不是梁鴻濤每天干十幾個小時,怕就根本完不成吳翔招待下來的任務(wù)。

“哦?食雕?蔡姐,什么是食雕啊?”梁鴻濤聽得一愣,然后馬上好奇地問道。

蔡靈用菜刀指著梁鴻濤切好的胡蘿卜片比劃道:“食雕就是用蔬菜果品雕刻出來的東西啊!上菜時盤子里面的花,樹,還有龍啊鳳啊什么的都是食雕。你切得這么薄,我看也可以做食雕了。對了,你切這么薄有什么用嗎?”

“哦!沒用,我切這個是練刀功呢!呵呵……”梁鴻濤憨笑道。

“啊,這是練刀功?我還是第一次看到有人這么練哦……”蔡靈宛然一笑道。笑容中有著樸素的美感。

過了一段時間,梁鴻濤開始嘗試切別的蔬菜。因為切胡蘿卜片實在無法再進(jìn)步了,不僅是薄度,就是速度可也比女工們快了許多了。

梁鴻濤正切菜時,吳翔從外面急匆匆沖了進(jìn)來,一把搶過梁鴻濤手中的菜刀,然后裝模作樣地切起菜來。

吳翔是鴻運樓后廚經(jīng)理錢楓的小舅子。在這里,錢楓是皇帝,吳翔是他身邊的跟班太監(jiān),其他人則是升斗小民。換句話說除了錢楓,可就沒有人敢管吳翔。

發(fā)生什么事了?讓吳翔如此驚慌?一定是上頭來人視察工作了,說不定是鴻運樓的老板來了。

梁鴻濤不是傻瓜,愣了一下馬上明白了過來,連忙走到水槽邊上洗起菜來。如果這個時候消極怠工,那可就誰都無法護(hù)住得了了。

正如梁鴻濤猜想的一樣,過了不到一會兒,后廚經(jīng)理錢楓哈叭狗樣的陪著一個身材肥碩,西服筆挺卻沒有丁點成功人士模樣的人走了進(jìn)來。那人左手戴著一枚非常大的鉆石戒指,整個人怎么看都是個暴發(fā)戶。

“嗯!不錯,搞得不錯。小錢,讓所有廚師和學(xué)徒都集合一下,我和他們講幾句……”塊頭比梁鴻濤還大上一碼的胖子頻頻點頭,很是滿意地對錢楓說道。

那個胖子才吩咐下來了,一向馬屁精的后廚經(jīng)理錢楓絲毫沒有怠慢,連忙點頭哈腰的去辦了。胖子眼睛掃了一圈后目光竟然停在了正在一心洗菜的梁鴻濤身上。

“呵,這個小伙子可真的蠻胖的嘛?”胖子自然對胖子感興趣了。胖子走到梁鴻濤身后,拍了拍梁鴻濤的肩膀。

“嘿……”梁鴻濤回頭朝穿著顯貴的胖子咧嘴傻笑。

“嗯,不錯,我看是個可造之材嘛,對了,小胖子,你是干什么的呢?”胖子顯然對發(fā)福的梁鴻濤來了興趣。畢竟梁鴻濤剛才的笑容可是憨態(tài),騙死人不償命啊。

不過胖子明顯說了廢話,梁鴻濤不是正在洗菜嗎?當(dāng)然只能小工或雜工了,難不成鴻運樓什么時候有一師父還來這里洗菜了?

“我……我是學(xué)徒工,劉一手師父的徒弟。”梁鴻濤小聲地說道。所有人都以成為劉一手的徒弟而趾高氣揚,可自從劉一手的特別吩咐后,梁鴻濤卻要因為是劉一手的徒弟得和做賊一樣小心。

“哦?你是劉師傅的徒弟?那怎么在洗菜啊?”胖子的表情非常奇怪。過了會兒,很快又反應(yīng)了過來,連聲道:“哦,我知道了,一定是劉師傅讓你從最底層做起吧?不錯,好好干,總有出頭之日的!”

胖子的自問自答讓梁鴻濤簡直哭笑不得,不過也確實沒有更好的回答了。畢竟丟了劉一手的面子,那可不是尷尬就能了事的了,怕就真的只有卷包袱走人了。

“梁子,趕快過去,劉師傅正叫你呢!”后廚經(jīng)理錢楓適時出現(xiàn)了,正好解了梁鴻濤的危。這顯貴的胖子的問題刁鉆得很,梁鴻濤可真不知道要是繼續(xù)回答下去會不會穿梆了。

“好的,我馬上過去。”梁鴻濤放下手里剛洗好的菜,收拾收拾就迅速離開了胖子的視線。

鴻運樓別看規(guī)模很大,可后廚每天的伙食卻并不如外界想象得那么好。每餐肉是自然是有的,不過都是沒瘦肉的紅燒肉,除了皮就全是肥肉,難怪梁鴻濤發(fā)福發(fā)的那么快,這油膩的東西吃多了能不長肉么……現(xiàn)在梁鴻濤看到這些肉都頭昏,就別提吃了。

梁鴻濤出了切菜室,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到劉一手站在小廚房門口招手,連忙喘著粗氣跑了過去。看到邊上沒有其他人,硬著頭皮叫了聲:“師父!”

“哈哈!徒弟快進(jìn)來。”劉一手一把抓住梁鴻濤給拉進(jìn)了小廚房,隨手就關(guān)上了門。

“劉師傅,您找我什么事嗎?”梁鴻濤進(jìn)了門,稱呼立即就變了。看來自從上次劉一手告誡后,他也不想承認(rèn)自個有這么一號不負(fù)責(zé)任,一心只顧及名聲的掛牌師父了。

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