周朦朧和前胡,常山,郭大貴幾個坐在桂花樹下說話。張登前和劉愛民坐在外圍的小馬扎上聽著。說起來,他們到了尚京,別人不說,前胡和周朦朧面對面談話的次數非常少。以往總是主仆倆形影不離,現在前胡還是跟往常一樣在外頭做事,但是偶爾回來見一次周朦朧,都是看著她跟其他內宅女子一樣打扮,如今還是個懷孕婦人模樣,前胡心里總覺得怪怪的。
“白蒲那個莊子怎么樣?”周朦朧問道。上次送來的魚,確實很不錯,味道鮮美的很。
張登前和劉愛民也側頭細細聽著,雖然他們倆最近一直在忙玉扁齋分店的事情,白蒲那莊子,之前也是跟著去看過一回的。
“莊子不大。”前胡這是比對其他幾個莊子來說的,“而且也難怪白莊頭到處想出路了,莊子收益,確實不行。”
“怎么說?”周朦朧不評價,她沒看過,但是她愛聽人分析。
前胡皺著眉,“魚塘占一小塊兒地,山頭占一大塊兒地,能耕種的田地太少了。”
其實就一句話,收不起來田地的租子,莊子就失去了很多價值,所以白莊頭在這莊子里弄不出個名堂來,也就受人排擠。
“郭大叔也去看過的吧?”周朦朧轉頭問道旁邊默不作聲的郭大貴。
郭大貴點點頭,只是臉上有些不自然。他連種地都不行,若是周朦朧問他莊子上的事情,他哪里能說出個所以然來。
“那郭大叔有沒有去那山頭上走走看看?可有些獵物什么的?”周朦朧并不是調侃,還真仔細問起來。
郭大貴一愣,“山頭我倒是上去隨便看了看,獵物……那跟烏云山不能比,兔子什么的找一只怕是都不容易。”
“那如果,在那山頭上放養些兔子,獐子,袍子之類的,大叔看,山頭上養不養的住?能成活不?”周朦朧眼睛瞇起來,這是她早前心里就有一絲意圖的。<>正好今日都在場,索性拿出來討論一下。
“那倒是沒問題。”郭大貴聽的不是問他莊稼租子什么的,聲音又洪亮起來,“就些個畜生罷了,有水有草就餓不死,而且尚京天氣比瀝州要好多了,冬天雖然冷,也沒瀝州那么死冷死冷的。”
“主子可是有什么規劃?”前胡聽了前前后后,他是最了解周朦朧的,既然說到這一步,周朦朧自然是有所打算的。
周朦朧笑了,“我是瞧著白莊頭有些誠意。其實,說白了,他有難處。咱們不妨先把這白蒲莊給啃下來,當然,能啃的漂亮點兒更好了。”
常山一直沒說話,一直都很認真的聽著。他和周朦朧直接接觸的少,不似張登前兩人那樣緊張,但是還是小心為多。
“我這么想的,”周朦朧食指在空中畫了個圈兒,“這山頭,放著也是沒用,不如利用起來。靠近莊子這頭,挖上深坑,這個大叔您在行,主要是保障日后放養的動物不往莊子里亂跑,也防止莊子里的人不能隨便上山。”
若真養了動物,那些莊子里本來耕作的農戶也不少,動物跑下來傷了莊稼傷了人不妥,有那潑皮無賴上山偷逮可也是不行的。
“這個好說。”郭大貴搓搓手,“坑挖深點就是,里面放些陷阱常用的倒刺什么的。靠山頭的坑邊隔段距離留棵樹,樹上綁著繩索,萬一有動物掉坑里了,傷的死的活的,下去也能撈起來。”他的意思,那就是靠莊子這頭,人是下不去的撈的了。
“嗯,這樣甚好。”周朦朧點頭贊許,“山頭那頭,到時候應該圍起來就是了,不讓放養的動物們跑遠了就行。往山下留個門兒,這樣就方便進山看看動物什么的了。<>這樣,大叔這個你最在行,你看看這個山頭兩頭具體怎么弄,常山你幫忙找工人什么的,先把山頭圈起來,地方先往大點兒圈。回頭咱們再看看怎么弄些東西進去放養。”
“這樣說著,開個酒樓興許不錯,專門賣山頭里出來的野味。”周青也一直在聽,不過起先他覺得都跟他不沾邊,沒他說話的份兒,但是他經營樓外樓時間不短,第一個思路,自然是自己最熟悉的一塊兒了。
“嘿嘿,我打的就是這么個主意。”周朦朧沒想到周青竟然把她的想法說出來了。
“哦,原來這么回事兒。”前胡若有所思。
“在尚京做酒樓的話,那就不能是玉扁齋那樣小鋪子了。做大了呢,得有點特色才能穩穩當當賺錢。”周朦朧理理思路,“但是白蒲這個莊子,白莊頭自己過來投誠算是個意外,大點兒的鋪子,咱們要漂漂亮亮拿在手里,怕是明年的事了。咱不妨先把山頭上該養的東西先準備起來。”
“酒樓么,周青說的對,野味是個噱頭。除了那些動物,到時候你們也去尚京郊外看看,有些什么野菜的,或者適合配著野味做的東西,白蒲這莊子反正租子收不起來,不如專門針對咱們以后的酒樓,山上的野味,魚塘里的魚,再種些不常見的菜蔬,咱們酒樓做的好的話,白蒲這莊子也能盤活起來。”
郭大貴聽著,摩拳擦掌,大嗓門兒里透著歡快勁兒,“酒樓啥的我倒是不明白,這山頭,大奶奶交給我,保準兒弄的好好的。將來有野物放進去,我自然也能照料的好好的。”往日成天打獵,現在就是換成放養這些畜生了,郭大貴照樣是把好手。
“野菜什么的,我們倆也能去看看。”旁邊劉愛民試探著小聲說道,往日他們在烏云山窮,年年可是指望著野菜過日子。
周朦朧呵呵笑起來,“行,你們這頭先弄起來。野菜四處找找,盡量多找些,看能不能想法子在莊子里以后專門種。<>當季的,然后像以前在烏云山一樣,到冬天沒菜吃的時候,事先曬干晾干能儲備些什么。往這個方向走,大不了白蒲那莊子,以后多劃出些地方來專門種菜得了。”
“回頭等酒樓的鋪子能定下來了……”周朦朧眼神看向前胡和常山,說起來是明年的事兒,但是他們倆自然是知道現在就開始有針對性的挑選了。“這些準備做足了,鋪子一到手,爭取跟玉扁齋一樣,開門兒紅。到時候周青你還是給我做老本行,酒樓掌柜你是跑不了的了。倒是廚房里,我想讓郭大嬸和劉嬸兒把灶上的事兒拿下來……”
郭大貴還興奮的眼神一聽這兒,有些不自然起來,“……這哪兒成啊。芳草就會擺弄些粗菜,就我們幾口子吃吃得了,哪上得了大臺面的……”他出門也不少,到了尚京,隨便出入個小飯館兒,那小菜兒一個比一個精致的,跟郭汪氏做的家常菜,差距太大了。
周青卻是跟郭大貴相反,覺得周朦朧這主意特別好。“我看可行。酒樓里就那么些套路而已,要的只是個有特色的口味。”
“對對對,”前胡也頻頻點頭,“若說擺弄這些野味,郭大嬸做的就是地道,好吃。唉,說起來我可真沒少吃!大叔你別急,到時候讓周青教教就是,這里頭門道他最是清楚了。到時候不過就是在賣相上做做功夫,端上桌的盤子碟子什么的弄講究點兒。但這味道,我敢保證,看是沒有比郭大嬸兒更適合的了。”前胡說著都要流口水了,更是直拍胸脯!
“是么……”郭大貴一臉難以置信。但是隱隱又有些興奮,雖然他自己覺得好像不行,可是周青,前胡他們都說行,周朦朧也說行。
“嘿嘿,大叔您也太小看大嬸兒了。”周朦朧嘴角上翹,“其實也不對,是您太高看外面那些酒樓了。聽前胡的,保準大嬸兒做的菜絕對能拿得出手!”雖然她沒吃過劉嬸兒的手藝,但是莊戶人家,窮苦出智慧,郭大嬸兒一個人去酒樓做事,心里肯定發怵,兩人有個伴兒,壯膽兒不說,劉嬸兒也能幫上一半的忙,也不顯得厚此薄彼。
周朦朧還有的考慮就是,若是在以前,郭大貴年年跑跑南下販羊的生意,供小強在烏云山附近的鎮上念書是沒問題的。但是每年最冷最嚴苛的天氣都出去,他自己來說太苦了,家里汪芳草一人照看兩個孩子,也是辛苦,還不安全。現在一家子到了尚京,小強讀書要的花費,跟在烏云山時要翻幾倍不止。吃穿不能太差,筆墨紙硯的檔次也不能用的太次了。往后越大,要結交些同學伙伴,花費只會是更多。
而且,讀書也不是一年兩年的事情,長期供下來,還要考慮給小玲存點嫁妝,還要想著小強大了娶媳婦兒的,總不能全靠她周朦朧這頭貼補的。她貼補是一回事,但是像這一家子,雖然沒簽賣身契,在她面前那就永遠沒有理直氣壯的日子,特別是郭大貴這大老爺們兒。所謂授人以魚不如授人以漁,這正巧也有個讓郭汪氏出來正正當當做事賺錢的機會。