男子背朝里站著,饒有興趣地看著對面的景象,嘴巴微張輕聲說了句:“邱勝。”
一旁名叫邱勝的小廝,急忙上前,問道:“當家的,什么吩咐。”
“我們不妨過去看看。”男子轉身下樓。
光看這樓面大小,也只能算上寬敞,但其實根本比不上恣予樓的規模,如果是僅僅因為開業優惠的原因可以吸引如此多的客源,那就有點想不明白了。邱勝小心跟在身后,不一會兒當家的就停下來,目光始終審視著面前這家店的裝潢,邱勝也抬起頭看了一眼店面。
棕色是主色調,只不過門是圓形的,上面有些類似圓木的花紋。生意很好,來來往往的客人,進出之后門都會自動彈回,所以在外面看來,門始終是關閉著的,只有進入店內才能一探究竟,所以門上掛著一個牌子,上面寫著“營業中”,也就可以理解了。
這時,只見幾個人推門出來,看樣子應該是剛剛消費完的顧客。周澤的目光被他們手中的紙袋子吸引住,是一種類似牛皮紙的紙張做成的,里面像是裝滿東西。周澤上前一步,朝他們問了句:“麻煩問一下,這里面是什么?”
只見其中一個中年人揚了揚手中的袋子說:“這個啊,店老板說吃不完可以打包,帶回去給孩子嘗嘗看。”
另一個接了口說道:“聽說還可以外送呢。”說罷幾個人便禮貌性朝周澤點點頭,有說有笑的結伴走了。
“當家的,要進去嗎?”邱勝也跟上一步,問道。
“恩,進去吧——”周澤點點頭,正打算進去,目光瞥過這家店的招牌。邱勝只聽周澤笑了笑,說了句:“原來在這里等著我呢。”
邱勝仔細打量了這個招牌,店名是挺奇怪的,叫“李屋”。是李家屋子的意思?邱勝搖了搖頭,想不明白。
一進入店中,周澤愣住了。從店面看上去,原以為里面光線會很暗,沒想到一進到里面,竟奇妙性地覺得頭上沒有屋頂,里面亮的可以,可仔細一看還是有屋頂的。只是怎么說,讓人聯想到四合院天井的設計,四周是一條互通的回廊,回廊里面擺著桌子,客人們正坐著享用。回廊旁邊皆用竹條做成精致的隔欄。店中間區域的擺設也很奇怪,給人的感覺是廚房,但是怎么會有四個廚房呢?
周澤穿過回廊,從缺口走向中間區域,原以為剛開業里面肯定很雜亂,可看到大多數客人只是待在回廊的地方,只有少部分人手里拿著個盤子,在中間地方來回走著。這又是為什么?
周澤看旁邊桌子上擺著許多盤子,便吩咐邱勝去取了一個過來。四個廚房其實是四個案臺,但其實這每一個案臺又是一個微型的廚房。他拿著盤子,來到第一個案臺。這個案臺上,擺滿了生的菜和肉,以及許多原料,旁邊放著四個大盤子,上面有米粉、陽春面共四個面種。前面有人點了米粉,青菜、雞蛋、肉腸和牛肉,案臺前的伙計依言夾取固定的量,然后遞給旁邊的師傅。案臺的旁邊擺著鍋爐,動作老練的老師傅,將客人選好的米粉用漏勺盛著,然后放入鍋中燙著,將其他配料放入另一個漏勺中,用同樣的方式燙熟。
只一會兒,老師傅便快速往里加了許多佐料,周澤心想,這應該就是所謂的秘方吧?案臺邊的小甲見這客人站很久了,還不點菜,小聲提醒了句:“請問,要點些什么呢?”
周澤意識到自己站太久了,尷尬的說:“我再看看,我再看看。”然后便轉到另一個案臺。這個案臺,更加奇怪了。上面仍然擺了許多東西,只是不同的是,除了青菜,其他東西都是熟食,有雞塊,肉腸,一片片煎好的蛋,作料那一塊兒擺著花生醬、胡椒粉和辣椒油。旁邊的伙計一直忙著揉面團,沒見著師傅,不過案臺前面有個隔間,周澤心想師傅應該在這里面,這里面應該也是秘方。
邱勝過來小聲跟周澤說了句:“當家的,這回不點,可不太好。”周澤想想也是,就隨手點了雞塊,煎蛋和青菜。伙計說了句:“好咧,您稍等,馬上就好。”
將點好菜的盤子通過隔板遞給里頭的師傅。這時候里頭師傅說了句什么,周澤沒聽清,只見伙計將揉好的面團遞進去。不一會兒,里頭便遞出來一個袋子,這個袋子沒見過。
伙計接過來,問了句:“不知道您是打包還是現吃?”周澤隨口說道:“打包吧。”伙計打包好之后遞給周澤,一看就是剛剛在門口看見的袋子。伙計沖周澤笑了笑:“您點了兩葷一素,所以是十七文,謝謝。”
付完錢,邱勝接過袋子。周澤走向下一個案臺,這個案臺上的東西,周澤可看懂了。臺上同樣擺著許多東西,有鹵味盤,還有炒花生,茴香豆,炒豆干,都是些下酒的好菜,案臺旁邊是個柜子,里面擺著許多小酒壇,壇子上表明了酒的種類。周澤笑了笑,李屋自己一定很喜歡這個區域。
周澤向下一個案臺出發,但是這個案臺上只擺著一張菜單,其他的什么都沒有。這時一位婦人走到兩個人面前,和善的問道:“二位,是要點些什么?樓上雅間請。”這人便是郭大嬸。
周澤聽這么一說,才看到旁邊有樓梯可以往樓上雅間走,他拿起菜單一看,上面都是些奇奇怪怪的名字。隨手指了一個問道:“麻煩問下,這個‘至少還有你’是什么東西?”那位婦人聽了馬上便笑了:“客官,不瞞您說,這是我們掌柜的自己造的菜名。”
“這是菜名?不知道是什么菜?”周澤真沒想到這“至少還有你”居然是一道菜。
“至少還有你,指的就是紅燒豬蹄。”周澤抬頭,只見樓梯上走下兩個人,為首的便是李屋。
“為什么是紅燒豬蹄?”周澤說。
“全世界只剩下豬,猜一個同義句。”李屋好笑的說。
“至少還有你?原來是這個由來,呵呵。”周澤開懷的笑了,接著又問: “那這個‘鳳凰過分涅槃’呢?”
“是烤雞。”李屋拿起菜單,說道。
“為什么?”這下,真不知道了。
“因為鳳凰涅槃,一不小心,熟了。看來周大當家也有不知道的菜名。”
“長見識,也是好事。”周澤笑著點點頭。“沒想到,李公子真的會成為在下的勁敵。”
“周當家這么說,如果我想的沒錯,我這是夠格了?”李屋在他面前站定,微微笑著。