傑西卡覺得林克說的沒錯。她也不再說這個話題，轉而說起在紐約舉辦的世界葡萄酒大賽：“你真的不打算去紐約嗎？”
“我又不是明星，去了也不能給葡萄酒提高名氣。也許十二月我會去倫敦，這次就不去了。”現在很多明星名人投資葡萄酒，他們可以依靠他們的名氣提升葡萄酒的知名度。
在幾年前，iwsc還都是在倫敦市政廳舉辦。但是在後來，在全世界其他公家地區舉辦一些國際比賽。這些地區的比賽被倫敦所在的比賽也毫不遜色。
之前的iwsc唯一的宗旨，是不斷提高世界葡萄酒品質。而現在增加了推廣葡萄酒的目的。
總是在倫敦舉辦iwsc，實際上只是葡萄酒圈子內自嗨。雖然葡萄酒的圈子很大。但是相對全世界的葡萄酒愛好者而言，這個圈子依然很小。
現在歐洲已經不是最主要的葡萄酒市場。最主要的市場，是亞洲和美洲。特別是亞洲。而且很多產地國都在舉辦自己的葡萄酒大賽，那些大賽的宣傳力度都很大，面對龐大的市場，不管是法國波爾多的一級酒莊，還是新世界的優質葡萄酒，都踴躍參加。
那讓一些國家自行組織的比賽，規模未必比iwsc小。如果iwsc繼續保守下去，它在葡萄酒世界的超然地位很快就會遭到挑戰，所以它也開始在將會場轉移到其他國家。輪流在世界幾個主要的葡萄酒產地國和消費國舉辦。
這樣可以藉助舉辦國的力量宣傳iwsc，能讓各國葡萄酒愛好者有機會近距離接觸iwsc，還能通過比賽讓獲獎的葡萄酒在舉辦國獲得更好的宣傳。
林克是不是親自去參加今年的iwsc，在傑西卡看來根本不重要。因爲葡萄酒的評分，是盲品。還有一個生化技術方面的檢測。他去不去，對他的葡萄酒評分都不會有任何的幫助。他的葡萄酒想在大賽中獲得好成績，最重要的還是葡萄酒的品質。
不過，他的葡萄酒計劃在大賽後就開始銷售。所以他的葡萄酒在這次大賽中的表現非常重要。
她看他似乎很自信的樣子，就笑著問：“他們宣傳得怎麼樣了？”
“他們做的很不錯。電視廣告很含蓄，但也能收到預期的效果。他們在各國找的酒評師和一些葡萄酒專欄作者，從這些人的評論的評價留言數量看，葡萄酒的口碑已經傳出去了。”
斯納通他們當然不會漏掉電視廣告。不過做廣告的葡萄酒很多。做電視廣告，只是讓他的葡萄酒在世人面前露個臉。而很多人都不是經常常葡萄酒的。消費主力還是那些葡萄酒愛好者。
而林克的葡萄酒定價相對比較高，大部分產品針對中產階層。這個階層的葡萄酒愛好者更傾向於口碑。他們喜歡在網絡上尋找葡萄酒的評價。那更容易讓他們直觀地瞭解各種葡萄酒的品質。
而斯納通他們找了幾個葡萄酒方面的網絡紅人。那些紅人，都是粉絲比較多的。另外他們也找了一些酒評師。辦法就是給錢，讓他們給他的葡萄酒說好話。這種軟廣告也許對他的葡萄酒的銷售促進作用更大一些。當然，他的葡萄酒品質都很不錯，那讓爲他做軟廣告的人也不用擔心推介了那些葡萄酒後，會讓他們掉粉。
“宣傳，只是讓人知道紅酒的存在，最根本的還是葡萄酒的品質。對它們的品質，我很放心。”
“聽說去年波爾多氣候很好。法國媒體說他們的五大一級酒莊，去年的葡萄酒非常出衆。他們應該也會參加這次大賽吧！”
“自己的孩子都是最好的。”林克笑著說。“那幾個一級酒莊今年出產的酒我都品嚐過。拉菲、拉圖、木桐、瑪歌，香味和口感都不如我的熾天使，更不要說皇后和火雲。倒是侯伯王比熾天使要好，和火雲不分上下。”
“他們的酒不是還沒上市嗎？你是怎麼拿到的？是亞伯特？”
那些高級酒莊的金牌酒，通常會需要窖藏陳釀五到八年纔到最適合飲用期。酒莊一般不會在適飲期之前出售。但還是會出售一些。而那些都是那些酒莊的優質客戶。
“是的，亞伯特那到了那些酒郵寄過來的。以他的身份，開口向那些酒莊要一瓶酒，不難拿到！”
“那些酒你都喝光了？一點都沒給我留？”
“我都只喝了一杯。而且我覺得比不上你喜歡喝的皇后。怎麼，你想喝？”
傑西卡點頭，笑說：“就算它們沒有皇后好，但名聲能彌補一切。”
林克失笑。她說的，他竟然完全無法反駁。
葡萄酒有等級之分。最頂尖的葡萄酒，本質上是奢侈品，很多時候有價無市。因爲產量都不高。
那些酒莊通過祖輩常年累月積累起來很高的名氣和口碑。在擁躉吹捧下，那些葡萄酒就算是釀出了髒尿布味，也會被形容成非常文雅的特殊口感，依然價值不菲。
不過隨著葡萄酒市場的過寬，網絡的出現，還有葡萄酒愛好者消費越加理性。品酒師的超然地位已經動搖。他們再不是能決定葡萄酒在消費者心中感官好壞的關鍵。
事實上，法國的葡萄酒想要進入美國市場，需要費煞心機。當上世紀七十年代，法國紅酒在一次盲品會上被加州紅酒掀落神壇後，加州葡萄酒就開始佔領美國市場。
加州葡萄酒因爲精選完全熟透的葡萄進行釀造，酒香醇厚濃郁，酒體豐滿。而法國的葡萄酒在盲品比賽失敗後，找了諸多理由。比如什麼氣候不好，他們該年度的葡萄酒恰好是品質最差的。
但是，直到他們在美國的市場份額萎縮到無法承受之後，他們終於幡然醒悟。但那已經是在二十一世紀了。
不過那個時候，波爾多的葡萄酒莊至少有七成在茍延殘喘，隨時可能會倒閉。這給了中國、俄【羅】斯、英國、美國的富豪或者明星們大好的入手機會。在幾年前，他們購買了不少的法國酒莊。
不過那些破產被收購，或者直接出售的酒莊，大多在法國是不入流的酒莊。主要是靠著著名的產區品牌銷售。那就像是木桶時代的葡萄酒。那個時代的葡萄酒，不管是那個酒莊，都只在酒桶標著大產區名。
直到上世紀初，酒莊纔開始自己裝瓶銷售，建立起酒莊自身的品牌。而這個時候，葡萄酒莊的等級已經被劃分出來。
法國葡萄酒，好的大概也就是那些一二級酒莊。要說其他級別的酒莊品質有多好，還真就就難說。隨著消費者對紅酒的認知越來越深，而葡萄酒的酒牌也越來越多。消費者依然無法辨識那些外國出產的葡萄酒的酒標。除非了衝著名氣去的，要不然在同等價格的前提下，消費者肯定會優先選擇自己能看明白的。
當一個國家越是自信，對外國產品的名氣就會越不屑一顧。偏偏美國就是最自大的國家。她的國民也是如此。這對法國紅酒來說，是一個非常不好的消息。
美國國內的體育比賽，很多會冠以世界的名頭：它就是全世界。它還是世界上唯一一個在面對國際往來時，堅持使用英制制衡單位的國家。在介紹自己國內的東西時，似乎完全看不到世界其他國家一樣，總是說：“這是世界最……的”
而事實上，那些世界之最，早已經被人超越。當然也有用“之一”的代表一下謙虛之心，但這個“之一”，至少也是“十一個”之中的“之一”
說美國自大，本質上是自信過頭。美國人根本不覺得別人有超過他們的可能。
在這樣的市場，法國人想要靠名氣在美國傾銷葡萄酒是不可能的事。不過後來有了中國經濟高速發展，讓法國的那些酒莊多了一口氣多活了幾年。
那些年，中國開始成爲奢侈品第二大市場。法國一些本來在自己國內算是普通的酒，在中國也可以賣出奢侈品的價格。
比如五大酒莊的副牌葡萄酒，當作金牌酒買。不過那個時候的中國土豪根本不懂。他們喝的只是名氣，也根本不在乎那些東西。反正那個時代的土豪喝葡萄酒是要加雪碧喝的。也許對他們來說，五塊錢的紅星二鍋頭更爽一些。只是喝那麼便宜的酒，會顯得掉價。
不過法國那些不入流的酒莊的好日子也沒沒能過多長。當中國的葡萄酒品牌建立起來後，培養出來的葡萄酒愛好者，也漸漸明白了什麼纔是真正的頂級葡萄酒。
爲了生存，他們從曾經的徒弟——加州的葡萄酒莊——學到一個道理，釀酒要用心。法國酒莊的釀酒指導師也開始關注葡萄的成熟時間，適當調整香果採摘期，以期能釀造出現代人更喜歡的濃郁酒香。
而在那之前，法國葡萄酒莊的釀酒師只會按照每年既定的時間，不管葡萄是不是已經到了最佳的成熟程度，都會馬上採摘釀造。正是這一個做法，讓他們在新世界的葡萄酒產地慢慢威脅到他們。
他們是醒悟了，但市場也已經萎縮的差不多了。不少法國小酒莊破產了。因爲除了法國本國之外，沒有那個國家會捧著他們，所有市場都被美國等新世界酒莊衝擊。
除了那些一級酒莊的名頭大的嚇人之外，實際上法國葡萄酒已經不再具有超然地位。事實上，最近十年的iwsc，成績最好的都不是法國紅酒。與之形成鮮明對比的是，智利南非澳洲和美國的加州葡萄酒都在iwsc取得非常驕人的成績。
有法國的前車之鑑，林克很自信，但他也並非自大。
他種植的葡萄，有神的眷顧，是世界上最好的釀酒葡萄。而在釀造時，聘請了世界上最好的釀酒師。同時也等到最佳甜度時纔會採摘葡萄釀造。
他的自信，是來源於他有最好的原料，在釀造時做到了最好。
他相信，只要不是暗箱操作，他的葡萄酒能在大賽中取得好成績。而且那樣的大賽也不存在太嚴重的暗箱操作。因爲所有葡萄酒沒有排名，只要分數到了一定程度，就得到相應的獎牌。如果所有參賽的酒都舉杯極高的水平，所有酒都獲得金牌也可以。
感冒中，吃了藥。腦袋有點重。看能不能在還能睜眼的時間內再碼一章。