陸宇峰心里還裝著事,而江南茶藝比賽已經經過了初賽和復賽,就等著決賽了,張宇要趕著去準備,兩同學就匆匆分別了。陸宇峰回房看見田力還沒起來,就拜托了張老夫人熬藥,自己出去給他們買早點。等到回來的時候,藥還沒熬好,陸宇峰把早點給了張老夫人后就接過了活,張老夫人知道陸宇峰,沒有拒絕她的早點,回去把天賜安排好后,就帶著天恩上街賣香去了。
陸宇峰拉著車子到和合坊東六弄去等著,他問了妹妹,妹妹說已經和文婆打了招呼,可是好幾天了都沒消息。陸宇峰等了一上午愣是沒等著秋菊,他就跑著去拉客了,其中自然又和其他的熟識人聊了天,只是隱瞞了真實身份,按田力的說法是,打算回家孝順家人了。
牽動眾人心的江南茶藝決賽終于到了,鴻福里街道口已經布置好了會場,一群一群的人爭相趕往現場,先到的人觀察著陣勢,后來的人高的就踮著腳,矮的急的直蹦,一些有準備的人站在搬來的大板凳上。在高臺上評委們以坐北朝南的方向坐成一排,在高臺下的東邊是參賽席,一張張的桌子井然有序,每張桌子只能坐下兩個人,張宇和柱子就坐在了一起,西邊和南邊都被人群擠滿了。
張宇和柱子看著今天的陣勢,心中都是萬分激動,柱子知道這個比賽不是什么大比賽,可是和以前安寧鎮的茶藝比賽相比,陣勢算是大的了,張宇沒有想到這里,他只想著要在這個比賽中拔得頭籌。想當年自己的爺爺就是因為在在一次次的比賽中出了名,才有機會向皇家進獻茶葉,此后康寧茶莊就出了名,慢慢地走到了今天。想想爺爺那時張家所獲得的風光,再看看現在的張家,只不過兩代人,變化竟然如此之大,張宇不禁紅了臉。
高琪和秀秀奶奶都來觀看比賽,初時她看張宇是笑容滿面,后來張宇不知怎的臉竟然紅了起來,眼中也充滿了懊喪之氣,她不知道他怎么了,心里不由得著急了起來。可也只是一會兒,張宇好像想通了什么,他抬起頭朝著高琪看看,高琪不知道他在想什么,就給了他鼓勵的笑容,張宇也回了她一個自信的笑容。看見張宇又恢復了正常,高琪心里的著急少了一些,她再看了一會兒,發現張宇又恢復了原先的模樣,就壓下心中的著急,等著接下來的比賽了。
“我現在宣布,第一屆江南茶藝大賽決賽現在正式開始!”一個身著灰色長衫的四十多歲的中年男人走到高臺前說話,話音一落,就響起了一片掌聲,掌聲過后,每張桌子上的代表就開始了。
首先是溫壺和燙杯,需點火煮水,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,潔具提溫; 然后是裝茶和高沖,需將茶葉放入茶壺中,多少以占其容積之七分為宜, 此即“烏龍入宮” ,沸水沖入茶壺中有個講究,要從高處直接沖入,使開水有力地沖擊茶葉,此即“高山流水”;之后是蓋沫和淋頂,蓋沫,將溢出壺頂的泡沫刮去,此即 “春風拂面”,蓋好壺蓋,以沸水淋于壺上。即對茶壺進行淋頂。此即“重洗仙顏” 。這就是第一道茶,稱為“洗茶”,洗茶不喝,沸水倒入壺中,迅速倒出。以初沏之茶澆沖杯子,稱“洗杯”此即“若琛出浴”。
第二壺茶,就可以準備斟茶了。
將壺中茶倒入公道杯,為使每個人都能品到色、香、味一致的茶,此即“玉液回壺” 。
用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放于茶盤。
將茶分別倒入聞香杯,茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完,剩下之余津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。此過程稱為“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量,色須均勻相同,方為上等功夫。
參賽者將斟畢的茶倒入品茗杯(將品茗杯扣在聞香杯上,一指扣品茗杯,兩指夾聞香杯,向內翻轉),輕嗅聞香杯中的余香。
最后,就可以品茗了,這是一眾評委的事情,他們會用三指取品茗杯(大指和二指捏杯兩端,中指托杯底),分三口輕啜慢飲,此即“三龍護鼎”。
所有的參賽者都嚴肅的進行著每一步,評委們都是茶道中的老人,一個個聚精會神,生怕漏掉每一個細節。
二十多分鐘過去了,所有的參賽者都結束了,他們把斟畢的茶倒入品茗杯,放在杯具之上,全都放置在桌子前沿。
報名參加的茶莊原先也是有很多的,經過篩選之后就只有八家茶莊了,此次的評委有四位,現在他們見參賽者都結束了,一個個就依次走下高臺。剛剛那個在高臺上說話的男人招引著各位評委,他首先取了綠源茶莊的作品給了會長,然后又引其他幾位去其他參賽者那里品茶。
幾位評委都是慢慢地呷著,待品出味道后才又回到高臺上,他們幾個互相討論,底下的參賽者都伸長了脖子等著他們的金口宣判,高琪也焦急地等待著結果。張宇和柱子都捏緊了拳頭,柱子只顧著觀察那些評委的言行,張宇想起自己的愛妻還在觀看,他回頭一看,就見高琪緊皺眉頭。似乎是心有靈犀,高琪也很快地轉過了頭,看見張宇輕松地對著自己笑,高琪也舒展了眉頭回以一笑。
過了五六分鐘,那個招待才又走回到高臺中央。
“經過一連串密集的比賽,各位辛苦了,現在我宣布,江南茶藝比賽的優勝名單。首先我宣布的是第三名,第三名是,春蕾茶莊。”
招待宣布完后,立即響起一大片掌聲,春雷茶莊的人更是開心。看著他們那樣,柱子和張宇滿滿的都是失落感。
柱子和張宇準備了很多天,他們又是練習,又是看書的,本來心中都盛滿了自信。可是初賽他們中一百家茶莊他們才進了第三十八名,在留下的茶莊中是倒數第二名。復賽中他們緊張了些,發揮又不太好,剩下的八個名額,他們才第四。昨天晚上他盡量讓自己和柱子平靜些,可他們兩個愣是一夜沒有睡著,天剛亮他們就起來洗漱準備了,剛剛的表演中,張宇也沒有完全平靜,竟然手抖了一下潑了滴茶。張宇和柱子想著他們不是落選就是第三名,現在聽到第三名不是自家,早已氣餒了,兩人互望了一眼,鼓完掌后都低頭嘆了一聲。高琪遠遠地看見他們那樣,也感覺不妙,秀秀奶奶看見高琪這樣,握住了她的手,高琪渾然不覺,只是緊盯著張宇。