鍋裡滋滋熬著豬油塊。
五個榨面被放在盆裡,用熱水泡著。易昕拿著筷子,時不時挑一下,怕粘到一起。
青菜和蔥已經洗好切好了。蔥放在了碗裡。青菜在砧板上放著。
英蓮手上端著一口大碗。她的眼睛盯著鍋,手不停,拿筷子打著碗裡的雞蛋。
一會,看油已經化開了。英蓮把碗擱在竈臺上,用鏟子把油鏟開,鋪滿鍋底。然後,她把雞蛋倒了下去。
一陣油煎雞蛋的香味瀰漫開。
英蓮拿著鏟子,把雞蛋攤開,然後往上面灑了鹽和蔥花,又小心翼翼地翻了個個。她看差不多了,就用鏟子把雞蛋戳成一小塊一小塊,然後盛到碗裡。
要是讓欣晴看見英蓮這麼做,一定會罵她的。攤好的雞蛋,應該放在砧板上,切成均勻的細絲。這樣纔好看、有“賣相”。
英蓮又往鍋裡放了一大塊固態豬油,然後過去看榨面。她說:“嗯,可以了。一會豬油化開了,就可以把榨面倒進去了。”
易昕提醒說:“這榨面溼答答的,一會直接夾到鍋裡,油會濺起來的。太危險了。要不,找個容器先把榨面瀝乾了?”
英蓮笑嘻嘻地說:“沒事。它要濺,也就濺一會。只要躲得快,不會被油濺到的。撈起來瀝乾,太麻煩了。”
其他幾個姑娘,對英蓮很無語。
待豬油化好了,英蓮讓大家讓開。她皺著眉頭,縮著脖子,一手端著盆,一手拿著筷子撈榨面。
一筷子溼答答的榨面下去,油濺得到處都是。
英蓮的身子離鍋遠遠的,飛快地把盆子的榨面全都夾進了鍋裡。
油終於消停了。
英蓮鬆了口氣。她走近鍋,用筷子快速撥著鍋裡的榨面,防止它們粘到一起。
易昕著急道:“火太旺了,水快燒乾了。快倒些水,不然榨面就焦了。”
英蓮很淡定地說:“不用。”
她端起砧板,在大家的驚呼中,把上面的青菜倒進了鍋裡。她還把碗裡的蔥也一股腦兒倒了進去。
她又用筷子翻炒了幾下,然後放上鹽、倒上醬油。
過了一會,榨面的香味飄出來了。
英蓮得意地說:“好了。揚蕙,退火。”
丘安從外面跑進來,口中說道:“好香啊。小姐姐,你在做什麼好吃的?”
他一擡眼,發現一屋子的人,嚇一跳。
英蓮笑著說:“在炒榨面,分你一碗。”
她拿了六口碗,把榨面盛到碗裡。然後,往碗裡分雞蛋絲。她看雞蛋絲不多,想了想,就沒有給丘安那一碗分雞蛋絲。
她招呼大家自己拿筷子吃炒榨面。
揚蕙見有一碗沒有雞蛋絲。她就想過去端那碗。
英蓮自己端了一碗有雞蛋絲的,說:“那碗是我弟的。”
丘安氣呼呼地過來,把那碗沒有雞蛋絲的端走了。
揚蕙微微一愣,有些不好意思。
英蓮笑瞇瞇地解釋說:“剛纔大家都出力了,就我弟沒有出力。他有的吃,就不錯了。”
丘安無奈道:“你們看,這就是我那當小姐姐的,這麼照顧自己的弟弟。她還常常跟我搶吃的呢。”
大家都笑了。
揚蕙說:“你們年紀就差一歲,難免如此。我和我弟差那麼多歲呢,我也常常忍不住和他搶吃的。有幾次把他弄哭了,我被我爸媽又打又罵。可是,我總是控制不住。嘿嘿嘿。”
易昕說:“哎,有姐妹真好。我家呀,就我一個。我想和人搶著吃,都沒機會。我覺得呀,東西還是搶著好吃。”
小麗說:“我也這麼覺得。我還想讓我媽給我生個弟弟呢。”
莎莎說:“我想要有個哥哥,可以罩著我。實在不行,有個弟弟也行。”
揚蕙說:“行了吧,你這獨生女。還哥哥弟弟,連個姐姐妹妹都沒有。”
易昕說:“說真的,我真羨慕那些有兄弟姐妹的。再怎麼吵怎麼鬧,感情還是好得很。”
英蓮說:“那是因爲,你們不知道有其中的麻煩。連吃個蘋果,都要比大小。不服氣,就打架。尤其是我家,年紀都差不多。我媽都被我們弄哭了好幾次呢。行了,不說了,各有各的好。你們快嚐嚐,我做的怎麼樣。”
這幾人吃了一筷子,連連點頭,說:“嗯,味道真不錯。”
簡單而新鮮的食材,加上容易滿足的小小心靈。這一頓,大家都吃得很開心。放下碗筷,還意猶未盡。
英蓮得意地說:“我爹爹說,吃到還想吃,就是最高境界。我相信,你們多年後,還能記得我做的這頓美食。”
丘安舔了舔嘴脣,說:“小姐姐,你也太囂張了吧?就這豬油、榨面、醬油做的,還能讓大家回味好幾年?”
英蓮說:“不信啊,我們拭目以待。”
揚蕙她們走之前,英蓮從家裡翻出塑料袋,讓大家帶些草莓回家。
揚蕙說:“我沒騙你,草莓泥真的可以敷臉美容的。”
英蓮說:“我又沒說你騙我。可是,你不覺得我天生麗質、膚白肌嫩,完全不需要這麼麻煩嗎?”
她的話,引來了大家的嘔吐狀。
時光荏苒,又到了考前一週。
這天是自習課,英蓮正在埋頭苦複習。突然,她聽見了一聲啼哭。
她一臉茫然擡起頭,發現哭聲是從易昕那邊傳過來的。
“唰”地一聲,易昕站了起來。她手中拿著一支很有質感的鋼筆,朝教室後排走去。
大家都停下手上的動作,好奇地看著易昕。
易昕抹著眼淚,把鋼筆放在張成思的桌上,往自己的座位走。
張成思站了起來,拿著鋼筆快速與易昕擦肩而過。易昕還沒走到自己的座位,鋼筆已經在她的桌上躺著了。
易昕聲音哽咽,說:“張成思,你這是什麼意思?”
張成思已經在自己的座位上坐著了。他說:“沒什麼意思。今天是你的生日,小小禮物,祝你生日快樂。”
英蓮一愣:今天是易昕的生日?我怎麼不知道?
不過,她不知道也是正常的。像揚蕙常常嘮叨的,英蓮就是個冷血動物。每逢英蓮的生日,揚蕙都會送她生日賀卡。可是揚蕙的生日,英蓮從來都沒有任何表示;她只知道揚蕙比自己小,卻不知她是何月何日所生,更沒有想過要去打聽。
她的理由很簡單:沒錢買禮物。
——其實,有些禮物完全可以自己動手做的嘛。
——懶得做。