而且讓胤祚沒有想到的是，路邊擺的福滿湯一天竟賣出去了八十多鍋，合七十余兩銀子，加上福滿樓的收入，胤祚第一天就凈賺一百五十二兩銀子。

這還僅僅是第一天，隨后，胤祚不斷地對福滿樓和福滿湯做出調整。讓貝勒府里的廚子一天到晚的三班倒的熬羊雜湯，熬好的羊雜湯就裝到大壇子里運到各個攤點，加熱后販賣，這樣比單純依靠福滿樓，提升了不少產量。

現在胤祚的福滿湯已經在全北京城設立了大大小小的攤點幾十處，每天能賣出幾百鍋，僅福滿湯一項，就能每天為胤祚帶來二百多兩銀子。

而且京城百姓原本大多是吃不起肉的，福滿湯的問世也給他們帶去了難得的美味，是以百姓們人人都很感激福滿樓的作為，至于福滿湯的用料是羊雜嘛，大家早已心知肚明，但是誰又在乎呢？只要味道好，能解饞，吃了不生病，百姓們才不會在乎用料是什么，反而心里默默感激福滿湯的創始者。

福滿樓也在不斷展，每天的收入增加到了二百余兩，但是最近出現了許多情況，比如客人浪費甚巨，有人來吃霸王餐等，這些行為導致了福滿樓的收入一直上不去。胤祚今天來一是想體驗下福滿樓的火爆情況，二就是來現場看看最近的問題。

胤祚本想裝成普通食客那樣點桌火鍋，但是在大堂看到了聶志遠，是以也就跟著上來了。

聶志遠替胤祚和唐掌柜互相介紹了一下，并請胤祚同桌，胤祚也正有此意，是以也沒推脫。

胤祚見聶志遠他們剛剛吃上火鍋，便問道：“兩位感覺這家酒樓如何啊？”

唐掌柜說：“別具一格，推陳出新啊！店里店外全都透著新意，開著酒樓的人絕對是個厲害人物，唐某自愧弗如啊！”

聶志遠也點點頭道：“不錯，不僅頗具新意，人氣旺盛，而且最重要的是還能賺取暴利！”

“哦？”胤祚一聽來了興趣，這個聶志遠似乎看出了些門道，便問道，“哦，暴利何以見得啊？”

聶志遠微微一笑，夾起一片羊肉，道：“龍公子請看，這么薄薄一片羊肉過水之后便會增重數倍，許多食客來此，都覺得能吃回本錢，豈不知這種過水的羊肉下肚很快人就飽了，更別說還有另外的許多湯湯水水、瓜果生疏，別說吃不回本，就是想吃夠二兩銀子也是不大可能。而且這酒樓的菜色也簡單，廚子只要會切切羊肉、洗洗青菜即可，又省下了請名廚的工錢，這么一來二去，比之普通酒樓不就是暴利了嗎？”

胤祚哈哈哈一笑道：“聶先生不愧在商海浮沉多年，一語道破天機啊！”說罷端起一杯酒，道：“請！”

三人紛紛拿起酒杯，碰了一下后，一仰而盡。

酒過三巡，菜過五味后，胤祚道招呼來了小二，換掉一桌狼藉，端上了茶水。

聶志遠端起茶杯，抿了口茶，現不過是些普通的茉莉花，也就砸吧兩下嘴，放下了茶杯。

“聶先生可知為何沒有好茶嗎？”胤祚微笑問道。

“莫非是怕給了好茶我們就把這當茶館坐一下午？”

胤祚大笑道：“聶先生厲害！一針見血！”

聶志遠忙道了幾句不敢，然后話鋒一轉道：“龍公子，我這次找您就是想談談咱們上次談的話題。”

胤祚心道終于進入正題，連忙放下茶杯，正襟危坐到：“聶掌柜請講。”

“龍公子，想必您也知道自從圣上對準格爾用兵之后，我們這些販茶馬的，生意越來越難做了，我這也是剛剛從榆林老家回來，把我手上的駱駝、貨物等賣掉了大部分，準備回來孤注一擲的。”

胤祚微微點頭，心道這聶志遠也挺實誠，居然自己把老底說出來了；可能是也知道這也不算什么秘密了，說出來是想表表自己誠意罷了。

聶志遠接著道：“不瞞公子說，我聶家在京城僅有一家錢莊，名叫‘隆昌通’，這位就是掌柜的。”唐掌柜聞言，又起身向胤祚行了一禮。

“我此番希望龍公子能在隆昌通完成您提出的‘銀行’制度，不知龍公子意下如何？”

胤祚淡然抿了口茶，道：“由小見大，倒也不是不行，關鍵的問題是聶先生不知打算以何為報酬啊？”

聶志遠咬咬牙：“只要公子能幫聶某將錢莊改制成銀行，聶某愿獻上販賣祖業所得的全部家產，總價一萬兩銀子！”

胤祚暗罵一聲老狐貍，只要銀行改制成功，以后的獲利之巨，又豈只一萬兩？多虧胤祚是來自后世，對于銀行業深有了解，換個一般人早就答應萬兩巨款的條件了。

唐掌柜在一旁也是十分震驚，他萬萬沒想到，為了一個什么虛無縹緲的銀行，他的東家會愿意獻出一萬兩銀子，這樣一筆巨款幾乎夠在京城再開十幾家錢莊的了，想到這里唐掌柜望向胤祚的目光，不禁帶上了一絲嫉妒與好奇。

“聶先生提銀子就是貶低我龍某了，于私我幫聶先生是為了朋友情誼；于公，這筆銀子是您日后運作錢莊必須，我如收了豈不成了斷人生路了嗎？”胤祚最擅長花言巧語的婉拒別人，在拒絕了你之后，還讓你覺得是在為你著想。

聶志遠聞言一愣，反應過來后，才明白看來是開的價碼不夠，于是試探道：“不知龍公子打算讓在下以何為報酬？”

胤祚聞言伸出手掌，做了個九。

聶志遠心中突然感到不好，道：“這是何意啊？請公子明示。”

胤祚笑吟吟道：“我要錢莊的九成股份！”

那聶志遠聞言差點就從椅子上蹦起來，兩個眼睛瞪的特大，滿臉的驚訝，幸虧剛剛把茶杯放下，不然一定噴胤祚一臉茶水。片刻后，聶志遠由驚轉怒，沉聲道：“既然公子毫無誠意，那談下去也沒什么意思，公子可別忘了在下手上還有一萬兩銀子，就是開不了銀行，買些地產，做個富家翁倒也是不難的，失陪了！”說罷一甩袖子就要走。

胤祚這回以上次有經驗多了，他不慌不忙的道：“聶先生手上有銀子不假，但是莫非沒有外債嗎？”

聶志遠聞言，身形停住了，額頭滲出冷汗。

“聶先生若真是能守著田地做個富家翁，何苦跑到京城來？在你老家榆林不是更好嗎？”

聶志遠頓時明白了，胤祚已經把他調查透了，他因為要在江南等地收貨，欠出去了三萬多兩銀子，因商隊遭劫，他又欠出了五千多兩的撫恤費，他的債主們見他生意不行了，已經帶人催過好幾次債，他在榆林老家實在呆不下去才來的北京；當然了，做生意的大多都有三角債務，別人也欠著聶志遠五萬多兩銀子，但是也死皮賴臉的拖著不還，等聶志遠倒了后，自然也就沒有人要債了。

可以說，聶志遠生意上的失敗，讓他嘗盡了墻倒眾人推的滋味！

“聶先生只管答應我的條件，我可以立下字據，十年以后，銀行所得若不能幫聶先生還清債務，那我會自掏腰包替聶先生還債！”胤祚的話可謂擲地有聲，但實際上不過是畫了個大餅，十年以后的事情誰說的準呢？說不定聶志遠自己就能把債務換上。

胤祚見聶志遠默不作聲，即不走了也不落座，心下明白敲打夠了，于是起身道：“當然了聶先生如不同意在下條件，那么一切好商量，何必著急走呢？請入座吧。”也算是給聶志遠一個臺階下。

聶志遠聞言臉上青一陣白一陣，踟躕片刻，終于還是又坐了下來，哭喪著臉道：“六……龍公子所言在理，但是只有一成的股份實在太少了，這畢竟是我祖宗留下的產業，如若就這樣答應了龍公子，九泉之下聶某還有何面目見列祖列宗。”

胤祚暗罵聶志遠不要臉，為了點股份，把祖宗都搬出來了，但是大清極重孝道，胤祚也只好說：“聶先生此言差矣，若是等您九泉之下為了還債把錢莊盤掉，才真正是無面目去見列祖列宗了；而如你若能以九成股份換的個錢莊輝煌，我想你的列祖列宗不但不會怪你，還會交口稱贊呢！”

聶志遠聞言氣極，胤祚這簡直是在拿他祖宗開玩笑，是可忍孰不可忍！當下就想拂袖離去，但是忍了又忍最終還是忍住了，畢竟他已經是退無可退，被逼上絕路了，當下只能抓住胤祚這一根救命稻草。

于是聶志遠問：“如若我交出九成股份，龍公子可有把握讓那些追債的人不再糾纏我？可能保我和我的家人平安無事？”

“討債的人可會報官？你家人可都接來了？”

“報官倒也不會，畢竟當時立下字據，三年后清償債務，他們現在報官，官府必不會管。我的家人已被我安置在了拱北城。”聶志遠老實道。這拱北即后世的宛平，此時是北京以南的一個小城。

“那就好……”胤祚思量片刻，下了決定，“你的條件我答應了，準備簽字據吧！”